角黄素(斑蝥黄)标准品上新，让假冒土鸡蛋无所遁形

2019-03-23 05:06:27 北京携测技术有限公司

什么是角黄素
角黄素(斑蝥黄) Canthaxanthine是类胡萝卜素（Carotenoids）的一种，广泛存在于植物、动物和微生物中，同时存在常见的有虾青素（astaxanthin）。类胡萝卜素具有抑制多不饱和脂肪酸的氧化、改善视力、提高免疫力、促进色素形成等重要的生物学功能

角黄素用途
角黄素(斑蝥黄) 被添加到禽类或水产动物的饲料中来改善禽蛋产品或水产品的色泽，是允许的。现在能查到的允许添加限量：欧盟角黄素的最大残留限量值为15mg/kg（湿家禽肝脏）、2.5mg/kg（湿家禽肝脏）、30mg/kg（蛋鸡蛋黄）、15mg/kg（蛋母鸡用饲料）。中国农业部第2625号公告（26页）规定允许角黄素、虾青素、β－胡萝卜素等在家禽或水产动物中使用，允许限量只是明确饲料中的添加量是肉禽25mg/kg 蛋禽8mg/kg。

冒充土鸡蛋

 

添加角黄素对比图

由于斑蝥黄的沉积，鸡鸭等家禽喂养斑蝥黄饲料可以使蛋黄变成人们喜爱的橙红色，使笼养鸡所产的鸡蛋更像土鸡蛋，造成大量“化妆”的假土鸡蛋充斥市场，严重损害了消费者的利益。

相关标准
GB/T 22958-2008                                          

河豚鱼、鳗鱼和烤鳗中角黄素残留量的测定液相色谱-紫外检测法  

SN/T 2327-2009                                              

进出口动物源性食品中角黄素、虾青素的检测方法        
NY/T 2896-2016                                              
饲料中斑蝥黄的测定高效液相色谱法


还在等什么，快来扫码下单吧！


  • 客服电话： 400-6699-117 转 1000
  • 京ICP备07018254号
  • 电信与信息服务业务经营许可证：京ICP证110310号
  • 京公网安备1101085018
  • 客服电话： 400-6699-117 转 1000
  • 京ICP备07018254号
  • 电信与信息服务业务经营许可证：京ICP证110310号
  • 京公网安备1101085018

Copyright ©2007-2024 ANTPEDIA, All Rights Reserved