【年末福利】鸡精和味精中酸性橙Ⅱ号的检测方案

酸性橙Ⅱ属于化工染料，通常是金黄色粉末，故俗称金黄粉。食品工业中，酸性橙Ⅱ属非食用色素，食品中禁止加入。这些物质如果在食品加工中使用，人食用后可能会引起食物中毒，长期食用甚至会致癌。

方法优势

迪马科技依据《SN/T 3536-2013 出口食品中酸性橙Ⅱ号的检测方法》，开发了鸡精和味精中酸性橙Ⅱ号的检测方案：

(1)     采用氨水乙醇提取、ProElut NH2固相萃取柱净化、高效液相色谱法检测；

(2)     具有前处理步骤简单、回收率高、方法稳定性好、净化效果优异等特点；

(3)     定量限是0.1 mg/kg，与标准方法一致；

(4)     过柱方法简单易操作，对操作人员要求不高，检测成本相对较低。

以下为详细解决方案，敬请参考！

鸡精和味精中酸性橙Ⅱ号的检测

——SPE/HPLC法

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适用范围

本方案适用于鸡精和味精中酸性橙Ⅱ的检测，方法定量限0.1 mg/kg。

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标准品配制

(1) 储备液100 mg/mL，准确称取各标准品，用水配制成100 μg/mL的储备液。

(2) 中间液10 μg/mL，分别吸取各单标标准储备液，用水配制成10 μg/mL的中间液。

3提取

(1) 2 g样品，加入20 mL 氨水乙醇溶液，超声提取10 min，振荡5 min，6000 rpm离心2 min，收集上清液；

(2) 下面残渣再用20 mL氨水乙醇溶液重复提取一次，合并两次上清液；

(3) 取出20 mL上清液，40 ℃下减压蒸至低于5 mL，用水定容至10 mL，混匀，准备净化。

4净化

SPE柱： ProElut NH2 500 mg/6 mL（Cat.# 63305）

SPE柱

(1)活    化：依次向柱中加入6 mL甲醇、6 mL 2%甲酸水，弃去流出液；

(2)上    样：将待净化液加入柱中，弃去流出液；

(3)淋    洗：向柱中一次加入6 mL 2%甲酸水和6 mL甲醇，弃去流出液；

(4)洗    脱：向柱中加入6 mL 10%氨水甲醇，收集流出液；

(5)定    容：将洗脱液在50 ℃下氮吹近干，用水定容至1 mL，上机分析。

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色谱条件

色谱柱：Diamonsil C18(2)  250 x 4.6 mm，5μm（Cat.#：99603）

HPLC

流    速：1.0 mL/min

进样量：20 μL

柱    温：35 ℃

检测器：UV 484 nm

流动相：甲醇：0.02 mol/L乙酸铵=65:35

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添加回收结果及色谱图

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相关产品信息

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