AOAC食品检测技术与标准研讨会|守护食品安全防线，默克 Supelco® 精准赋能每一环！

2026-03-27 21:06:43 默克生命科学

作为交流国内外最新食品安全检测技术与标准、跟踪AOAC/ISO/IDF国际标准项目的进展、参与GB标准跟踪评价工作的最专业和国际化、人气最旺的会议之一，2026年AOAC食品检测技术与标准研讨会将于2026年3月24日-26日在无锡召开。

默克生命科学将参展本次会议，欢迎各位光临宴会二厅前3号展位。

从日常餐桌的一杯鲜奶，到婴幼儿配方食品，食品安全与营养品质始终是消费者最关心的核心。作为分析领域的标杆品牌，默克 Supelco® 凭借半个多世纪的技术积淀，打造覆盖食品全链条的检测整体解决方案，用精准与专业守护每一份食品的品质底线。

半个世纪的品质坚守

1966 年，Supelco^®在美国创立，凭借高品质的色谱产品迅速跻身行业前列。2015 年并入默克集团后，整合全球顶尖技术资源，成为专注于分析产品及解决方案的核心品牌。如今，Supelco^®的产品已覆盖色谱、光谱、滴定等多种分析技术，为食品、制药、环境等行业提供全方位支持，其全球四大标准物质生产基地均通过 ISO/IEC 17025 和 ISO 17034 双重认证，用 “不妥协” 的品质理念赢得全球用户信赖。

食品检测核心装备：全场景覆盖，精准无死角

针对食品检测的复杂需求，默克 Supelco^® 构建了从基础试剂到专用耗材的完整产品矩阵，无论是营养成分测定、污染物筛查还是原料品质把控，都能找到专属解决方案：

1. 标准物质：检测结果的 “校准基准”

作为检测的核心参考，Supelco^® 提供超过 20,000 种食品类标准品：

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营养成分标样：37 种脂肪酸甲酯混标、叶黄素、胆碱、核苷酸、牛磺酸、β- 胡萝卜素等，满足婴幼儿乳粉等必需成分与可选成分的准确定量；

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污染物检测标样：三聚氰胺、甲砜霉素、左旋咪唑等残留标样，以及香兰素、甲基香兰素等食品添加剂标样，严格把控安全红线；

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认证参考物质（CRM）：附带详尽分析证书，明确特性值、不确定度及溯源性，完全符合 CNAS 审核要求，确保检测结果权威可追溯。

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2. 专用试剂与酶试剂：样品前处理的 “高效助手”

样品前处理效率直接影响检测准确性，Supelco^® 提供针对性解决方案：

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酶试剂家族：α- 淀粉酶、磷脂酶 D、乙酰辅酶 A、胆碱氧化酶等，兼具高纯度与强活性，高效去除样品杂质、催化目标物反应，适配淀粉、蛋白质等复杂基质处理；

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快检试剂条：MQuant® 系列双氧水、硝酸盐、亚硝酸盐测试条，小巧便携、1 分钟出结果，单次使用成本仅为实验室方法的 1/3，完美适配原料奶等新鲜度现场初筛。

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3. 样品前处理产品：净化分离的 “关键环节”

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固相萃取（SPE）小柱：涵盖 C18、NH2、HLB、Alumina 等常用填料，以及 QuEChERS 提取管、净化管，高效去除食品中的脂肪、蛋白等干扰成分，提升检测灵敏度；

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Visiprep DL 12 位防交叉污染固相萃取装置，确保样品处理的一致性与洁净度。

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4. 色谱柱：分离检测的 “核心利器”

针对食品中不同目标物的分离需求，提供专用色谱柱解决方案：

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气相色谱柱：SP-2560 毛细管柱为脂肪酸甲酯检测指定专用柱，分离效果优异，保障反式脂肪酸等关键指标的精准测定；

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液相色谱柱：ZIC-HILIC 两性离子柱完美解决核苷酸分离难题，简化流动相条件；C30、C18 等系列色谱柱适配维生素、胡萝卜素、糖类等不同成分检测，柱效高、稳定性强。

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5.卡尔费休试剂和标准水：痕量水分测定“易如反掌”

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Aquastar^®容量法试剂（单组分/双组分/醛酮类样品专用试剂/油脂类、矿物油、食用脂类样品专用溶剂），库仑法试剂（有隔膜/无隔膜/醛酮类样品专用试剂），CRM级标准水，助溶剂，分子筛，缓冲溶液等耗材一站式采购；快速精准，质量控制符合ISO/IEC17025认证实验室标准；可提供400^⁺水分测定应用方案。