GB31658.28-2025丨食品安全国家标准动物源食品中乙酰孕激素类药物残留量的测定液相色谱―串联质谱法
2025-09-09 15:05:14, 安捷伦科技 安捷伦科技（中国）有限公司
乙酰孕激素（AG）是一类人工合成的甾体药物，包括醋酸氟孕酮(Flurogestone acetate,FGA)、醋酸甲地孕酮（Megestrol acetate,MA）、醋酸美仑孕酮（Melengestrol acetate,MGA）、醋酸氯地孕酮（Chlormadinone acetate,CMA）等。这类药物通过调节细胞的生长和分化功能，对人体及动物的生理功能具有十分重要的作用。在动物养殖中，它们被广泛应用于动物的发情控制和调节、促生长和兽医临床。然而，残留的乙酰孕激素可能通过动物源食品进入人体，并产生累积作用，可能致畸、致癌。因此，许多国家和地区都严格控制乙酰孕激素用于动物生产中的促生长应用。欧盟严禁将 AG 类药物作为畜禽生长促进剂。我国农业部于 2002 年发布的第 235 号文件中规定动物源食品中不得检出 MA，并规定 FGA 在羊奶中的最高残留限量为 1 μg/kg。
本文采用 Agilent Captiva EMR-Lipid 专利除脂净化柱结合 HPLC-MS/MS 检测，建立了一种分析动物源食品中乙酰孕激素残留的方法。该方法简单、易操作，其中 Captiva EMR-Lipid 过滤柱可有效去除动物源食品基质中的脂质。
仪器条件
表 1. 色谱条件
表 2. 质谱条件
回收率
表 3. 乙酰孕激素在不同基质中的精密度和准确度
前处理流程
* 对于牛奶等含水量较高的样品，可直接用 10 mL 乙腈提取；对于脂肪样品，可直接用 10 mL 乙腈提取后再加入 2 mL 水混匀，然后再进行盐析步骤
图 1. 前处理操作流程
谱图
图 2. 乙酰孕激素 3.2 ng/mL 标品（蓝色），不同基质中乙酰孕激素 10 μg/kg 加标样品（红色），基质标样品（绿色），空白样品（黑色）的 MRM 色谱图。
消耗品订购信息
长按识别二维码， 关注安捷伦视界
04-13 技尔 GL Sciences
活动预告 | 德国斯派克将参加中国国际数据中心液冷关键技术年会04-13 市场部
纳克微束邀您参会|2026年华东地区电子显微学学术交流会04-13 纳克微束
【直播预告】肿瘤免疫课题攻坚难！组织孵烂了，关键免疫 marker 还不显色……04-12
【仅需235元】告别台盼蓝，开启“无毒”细胞计数新时代！04-10 赛默飞生命科学
春启新程，智汇英才｜纳克微束（北京）有限公司招聘启事04-10 纳克微束
今天聊聊：ADC 和自身免疫性疾病04-10 小 M
产品试用 | 先试一下！MCE 类器官培养基，是谁还没→薅羊毛04-10 小 M
激酶家族：从分类到关键靶点，一文读懂！04-10 小 M
以象科技-高光谱采集系列 | 布料HL27053高光谱采集04-10 以象科技
Endpoints News独家：Ailux加速人才布局，阿斯利康资深高管出任首席科学官，2027年临床在望04-10 EndpointsNews
晶泰科技旗下Ailux任命Maria G. Belvisi博士为首席科学官，持续升级全球研发布局04-10 晶泰科技
Empower学院计划（三）｜Empower MVM助力分析方法周期管理04-09 沃特世
Empower软件使用小技巧（三十七）：批处理前如何预览峰纯度计算结果04-09 沃特世
微塑料分析难？沃特世APGC给出全新答案04-09 沃特世
Sievers分析仪如何应用于微电子行业？04-09 Sievers分析仪
《Analytical Chemistry》原位K-Ca地质年代学应用：使用六氟化硫在iCAP TQ ICP-MS/MS中有效去除氩基离子干扰04-09
IGC 2026逛展攻略 | 益世科生物A02展位“隐藏玩法”大公开！04-09
Esco ACC/AMC系列新品上市，让精准计数从“源头”开始04-09
线上/线下课程丨原子吸收仪器使用及维护培训欢迎您参加！04-09