ESR5000布鲁克电子顺磁共振波谱仪EPR（） 应用于酒类

布鲁克ESRESR5000适用于自由基项目，参考多项行业标准POBN。可以检测啤酒等样品。可应用于酒类行业领域。

使用简单

EPR 是一种很容易接触的波谱。它所需要的样品制备是很少的，不管样品是固体、液体还是气体，只需把样品放在一个试管中就可以了。它可以清楚地检测到自由基和过渡金属中的未成对电子。而从EPR谱中得到有关自由基的定量信息也十分容易。此外，EPR谱可以用来改善定量结果，并能提取参数对物种进行特征描述并与文献进行比较。

定制化

在某些情况下，样品可能需要用特殊的样品支架才能放置到EPR波谱仪中。而在其它情况中，可能需要对样品进行紫外线照射或加热亦或冷却，以此产生自由基，或观察样品因暴露于这种环境中而发生的变化。而这台适用于这些情况的专用设备可满足每个实验室的需要。

应用领域

生命科学

一氧化氮测定、活性氧（ROS）、氧化应激、光动力学

环境毒理学

污染物的自由基产生

生物物理特性

血氧测定、膜的流动性、微环境中的 pH 值、粘度、相位分离

食品化学与制药

食品的抗氧化性能、辐射诱导产生的自由基、产品的长期稳定性、杂质分析

丙氨酸剂量测定

丙氨酸剂量测定（片与薄膜）

生物无机化学

生物无机过渡金属化合物、芬顿反应、重金属离子对组织的影响

聚合物

活性聚合物、紫外辐射稳定性、温度稳定性

化妆品

防自由基效用、乳霜和洗发水等的紫外线防护质量

电子顺磁共振波谱仪（EPR）ESR5000是一种紧凑型高性能仪器，其灵敏度和可靠性足可胜任EPR波谱领域的苛刻应用。ESR5000 EPR（电子顺磁共振）波谱技术是能明确地检测和定量含有未配对电子的物质的技术。这些材料中含有自由基、各种过渡金属以及缺陷。

从细胞膜到太阳能电池，EPR的应用范围十分广泛

正是这种技术让我们对金属蛋白结构和光合作用中的过程有了了解。在生物学领域，EPR技术可以应用于膜蛋白、金属酶、IDPs、RNA、DNA、自旋标记/捕获、一氧化氮和ROS与RNS 的研究。EPR是直接检测顺磁ROS和RNS物种的方法。而进一步的应用还包括聚合物合成、测试太阳能电池中的硅纯度以及通过自旋捕获来评估风味保存中的氧化稳定性。在电化学、氧化还原化学、光化学和催化领域，EPR技术可用于研究化学过程中的金属中心和自由基。

多功能性和非破坏性

在EPR波谱中，样品可以是固体、液体、气体、有色溶液、混浊溶液，甚至可以是细胞悬液。在EPR测量中，样品不会受到损失，因此可以保存下来供进一步分析。

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