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GL20实验型干酪槽专为实验室模拟干酪生产工艺设计制造,性能先进,使用方便,可制造所有知名的干酪品种。全不锈钢制造,平躺式放置的槽体使用卫生。槽体带有可拆卸的不锈钢搅拌桨,搅拌速度可调。槽体为三层设计。夹层加热,在磁力水泵的作用下,水在槽体的夹套中循环,温度可从常温到90℃,确保槽体内牛奶受热均匀。 主要特点 1、加热和搅拌牛奶并保持在一个准确的温度以加入发酵剂和凝乳酶 2、凝结时保持在某个温度 3、切割和复原凝乳 4、加热和逐渐地搅拌并准确地“烫洗” 凝乳 5、保持更高的温度,并进一步搅拌 6、处理凝乳或“振动” 7、抽取乳清 8、加盐、碾磨 10、批次式生产,zei小投样量10L 11、数字显示槽内物料的PH值 12、搅拌器停止/启动和变速控制 13、可与电脑相连接,实时监测和记录温度和PH值的变化 技术参数 工作能力:20升 温度范围:环境温度到90℃ 搅拌桨: 不锈钢 搅拌驱动电机:90瓦,0-60转/分 搅拌驱动联接系统设计成桨的旋转速率为0-90次/分 磁力水泵zei大流速:20L/MIN PH探头: 食品型,0-14PH 滤板:不锈钢 不锈钢水平刃凝乳刀:一把 不锈钢垂直刃凝乳刀:一把 干酪挤压:1个0.5公斤模子或1个1公斤模子 电源:220-240V 50Hz 3kW 尺寸:900x 650 x 750mm(L x W x H) 重量:100KG 注:其他规格干酪槽,5-500L之间可定制
实验室小型干酪槽,GL-20
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