产品名称：麦芽糖淀粉酶 来源于枯草芽孢杆菌

规格或纯度：食品级, ≥10000 MANU/g

产品介绍：

  本产品中的关键酶活性的提供者为 麦芽糖淀粉酶水解多糖上的（1,4）-α-D-葡萄糖苷键

产品规格 

酶制剂分析方法可以从客户中心或客服代表处获取。

成分

*被定义为酶浓度(干物质基础)

过敏原

物质定义遵循欧盟标签法规EU 1169/2011修订版的要求。 清单中列出了21 USC 301（美国）和GB7718-2011（中国）法规中提到的过敏原种类。 

¹ 例如：小麦、黑麦、大麦、燕麦、斯佩尔特小麦 (spelt)、卡姆小麦(kamut) 

³ 例如：杏仁、榛子、核桃、腰果、山核桃、巴西坚果、开心果、澳 洲坚果和昆士兰果（Queensland nut） 

⁴ “无”表示：不含谷蛋白，即含量 < 20ppm （依据欧盟法规 828/2014）

营养价值 

本产品具有的主要营养价值约为 1380 千焦/100克酶产品。 

转基因状态 

  本产品不是转基因生物。 

  生产菌种名称 Bacillus subtilis。

  酶制剂产品是通过微生物发酵制作而成，但微生物不会存留在最终产品中。本生产菌株及酶制剂的效力通过现代生物技术手段进行了改良。

安全与使用注意事项

  酶是一种蛋白质。吸入粉尘或气溶胶可能致敏，并可能导致致敏个体产生过敏反应。有些酶在长时间接触后会刺激皮肤、眼睛和粘膜。更多关于安全使用产品的信息请参见安全数据表。  

生物活性：≥10000 MANU/g

级别：食品级

浓度：≥10000 MANU/g

储存温度：2-8°C储存,避光,干燥

运输条件：冰袋运输

稳定性与储存：长期储存0-25℃（24个月）。避光，密封。

CAS编号和信息：160611-47-2

单位定义：Under standard conditions (30°C, pH 5.0), 1 MANU represents the amount of enzyme required to catalyze the production of 1 μmol of maltose in one minute.

生物活性：≥10000 MANU/g

查看阿拉丁官网此产品相关对应页面：https://www.aladdin-e.com/zh_cn/M757805.html

麦芽糖淀粉酶 来源于枯草芽孢杆菌，160611-47-2，食品级, ≥10000 MANU/g信息由上海阿拉丁生化科技股份有限公司 为您提供，如您想了解更多关于麦芽糖淀粉酶 来源于枯草芽孢杆菌，160611-47-2，食品级, ≥10000 MANU/g报价、型号、参数等信息，欢迎来电或留言咨询。