美正 MZ-9100荧光定量PCR仪(美正)

10月12-14日，2023年陕西省奶山羊产业发展暨乳品质量安全研讨会将于陕西秦云农业科学研究院会议中心火爆开展。届时，美正将携带乳及乳制品检测等系列产品参会，欢迎垂询。时间地点报到时间:2023年10月12日14: 00-18:00报到地点:渭南市光明大酒店会议时间:2023年10月13-14日会议地点:陕西秦云农业科学研究院二楼会议中心主办单位陕西省秦云农产品检验检测股份有限公司陕西省“三秦学者”生鲜乳质量安全检测标准技术创新团队陕西省工业(农产品)

餐饮食品的偶发性风险餐饮食品不同于一般的农产品，它是直接提供给消费者的。餐饮食品也不同于包装食品，一般都是手工制作，不采用自动化技术，这样一来就会给食品安全带来偶发性风险。在制作的过程中如果出现对食物的储存不当、加工的程序不正确等一些问题，都会给餐饮食品安全带来威胁。主要的微生物风险餐饮食品安全风险是指在餐饮过程中由某种危害因素或管理不当所引起的，对人们健康或环境产生危害的可能性和严重性，餐饮食品安全一般是受食材、流通、场所、内部管理等各种风险因素的影响。

近期，美正生物推出智能水体微生物采集系统，并与行业标准WS/T799-2022《污水中新型冠状病毒富集浓缩和核酸检测方法标准》进行了实验过程和实验结果的比较。聚乙二醇沉淀法、铝盐混凝沉淀法富集浓缩实验，按照标准WS/T799-2022中试剂材料、操作步骤执行。美正生物智能水体微生物采集系统（以下简称“美正超滤法”）按照说明书执行。材料与方法材料：智能水体微生物采集仪、高速冷冻离心机、生物安全柜、超滤浓缩管（0.01μm）、过滤袋、移液器及吸头、超滤浓缩管洗

目前，食品中大肠菌群计数的常规方法是GB4789.3-2016《国家标准食品安全国家标准食品微生物学检验 大肠菌群计数》，其中第二法平板计数法适用于大肠菌群含量较高的食品中大肠菌群的计数，被广泛使用。该方法前期试剂准备和后期清洗消毒工作量较大, 操作繁琐，检测效率不高；对操作人员经验要求较高；在检测量大时, 易出现交叉污染、检测结果准确性降低等问题。本文以GB4789.3-2016第二法平板计数法为参考方法，依据ISO16140-2:2016中的性能指标验