新型多参数FTIR分析仪Lyza5000Wine提供了解决方案,可用于分析葡萄酒、葡萄汁和发酵葡萄汁。快速测量多参数,能够在葡萄酒生产的各个阶段提供所需的信息。快速设置和预装模型使得获取葡萄酒分析结果变得轻而易举,包括乙醇、糖和酸类的含量。Lyza5000Wine可以单独使用或与基准仪器相连,形成功能强大的葡萄酒分析系统。一次测量即可获得超过15个参数数据,测量最快1分钟内完成,具有高处理量和快速反应时间。用户界面简单易用,能够自动执行数据分析且可集成至LIMS系统,实现高度自动化。手动进样可在小型葡萄酒实验室独立操作,也可通过经济实惠的Xsample520实现自动化,即提高样品处理量。可连接至葡萄酒实验室的基准仪器,且一次样品制备、进样和测量即可获得报告。报告可自动打印或数字化导出。每个样品均具有卓越的性能,12跳ATR测量池提供理想的信号强度,几乎不受混浊或含气样品影响。可以实现最准确的测量池温度控制,实时提醒仪器状态,并给出操作建议。内置工作流程指导进行水和乙醇参考测量,无需专用参考标准物质。
技术规格葡萄汁和发酵葡萄汁参数 单位范围重复性 1RMSEP 2
乙醇%v/v
0到14
0.02
0.1
果糖 g/L
0到6
0.35
0.5
果糖g/L
6到50
0.35
2.5
果糖g/L
50到160
0.35
5.5
葡萄糖 g/L
0到6
0.20
0.5
葡萄糖 g/L
6到50
0.22
葡萄糖 g/L
50到160
0.24
还原糖g/L
0到300
0.75
5.5
可滴定酸度g/L
2到13
0.06
0.65
挥发酸g/L
0到1.5
0.02
0.12
苹果酸g/L
0到7
0.06
0.55
酒石酸g/L
1到9
0.06
0.6
乳酸g/L
0到20
0.05
0.3
pH
-3到4
0.01
0.08
密度g/mL
0.99到1.12
0.0002
0.001
葡萄汁糖含量 5°Bx
-2到29
0.05
0.25
浸出物g/L
0到35
0.42
2.0
丙三醇g/L
0到10
0.1
0.5
酵母可吸收氮mg/L
0到300
845
葡萄酒参数 单位范围重复性 1RMSEP 2
乙醇g/L
6到20
0.02
0.1
果糖 g/L
0到6
0.2
0.45
果糖g/L
6到160
0.5
2.0
葡萄糖 g/L
0到3
0.2
0.45
葡萄糖 g/L
3到150
0.5
1.5
蔗糖 g/L
0到10
0.1
0.8
蔗糖百分比 g/L
10到50
0.32
2.2
还原糖 g/L
0到100
0.75
3.5
可滴定酸度g/L
2到12
0.02
0.35
挥发酸g/L
0到1.5
0.02
0.12
苹果酸g/L
0到7
0.05
0.45
酒石酸g/L
0到5
0.05
0.35
乳酸g/L
0到30
0.05
0.30
葡萄糖酸g/L
0到5.5
0.01
0.40
pH
-3到4
0.01
0.08
密度g/mL
0.98到1.1
0.0002
0.001
葡萄汁糖含量 5°Bx
-2到29
0.05
0.25
浸出物g/L
0到35
0.32
2.0
丙三醇g/L
0到25
0.2
1.0
总多酚g/L
0到30
0.05
0.45
1 重复性符合ISO5725规定的平均标准偏差,使用一组有代表性的葡萄酒
2 一组有代表性的葡萄酒预测均方根标准误差;在理想条件下
3 经过温度平衡后
4 通过外部WiFi/蓝牙®适配器
5 可用单位:°Bx、°Oe、°KMW、°Bé、g/L
最小样品量14mL
单个样品的测量时间 331秒
流通池类型12次ATR
ZnSe
流通池尺寸(长x宽x高)450mmx340mmx240mm(17.7inx13.4inx9.4in)
测量池温度控制帕尔贴元件,稳定性±0.005°C,准确度±0.03°C
电源AC100至240V;47至63Hz;DC24V,3A
重量15.2kg(33.5lbs)
通讯接口 5xUSB
RS-232
CAN
以太网
蓝牙® 4
WiFi 4
显示屏10.1英寸PCAP触摸屏TFTWXGA(1280x800像素)
FTIR 葡萄酒分析仪:安东帕酒类饮料检测仪,Lyza 5000 Wine
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