警惕！诺如病毒感染进入高发季，当心病从口入！

诺如病毒感染性腹泻全年均有发生，10月到次年3月是诺如病毒感染性腹泻流行的高发季节。冬季即将来临，小心诺如病毒感染。

诺如病毒是人类杯状病毒科的一种病毒，主要传染途径之一“食源性传播”是通过食用被诺如病毒污染的食物进行传播，在日常生活中，草莓、西红柿、葡萄、胡萝卜、瓜等软质水果和生食蔬菜，以及坚果等硬质表面和海鲜贝类食品等是引起爆发的常见食品。

食品安全国家标准GB4789.42-2016中规定，食品中诺如病毒检测主要采用实时荧光RT-PCR检测方法。接下来，我们看看国家标准中关于诺如病毒的检验流程。

① 全程监控整个检测过程，检测结果真实可靠。

② 耐受RNaseA的降解，能长期保持稳定，易于保存。

③ 利用现存的RT-PCR技术可精确定量样品的拷贝数，全面分析检测结果。

④ 和病毒粒子相比，噬菌体容易制备，适于运输。