2022-10-17 15:43:05 上海元析仪器有限公司
导读
食品添加剂靛蓝铝色淀的检测在2022年6月30日发布的国家标准GB1886.357-2022中以分光光度比色法作为简单可行的方法,在该标准正式实施之前(2022年12月30日实施。
元析光度计实验室采用研究级紫外可见分光光度计Q-6验证了这一方案。
在倡导纯手工,无添加的今天,谈到食品添加剂,会自然认为都是有害的,其实并非如此,先明确一个概念:食品添加剂≠违法添加物。
其中,靛蓝铝色淀是食品蓝色素。在药剂中主要用作糖衣的着色,在食品工业中用于粉末食品、油脂制品、糕饼等,也可用于食品包装材料、玩具、油墨等的着色。
GB 2760-2014中对各类食品中的靛蓝铝色淀添加量作出限定,其中腌渍的蔬菜中添加量最多不超过0.01 g/kg,除胶基糖果以外的其他糖果的添加量不超过0.3 g/kg。
对于食品添加剂靛蓝铝色淀的检测在2022年6月30日发布的国家标准GB 1886.357-2022中以分光光度比色法作为简单可行的方法,在该标准正式实施之前(2022年12月30日实施),元析光度计实验室采用研究级紫外可见分光光度计Q-6验证了这一方案。
分析要点
按照标准中的测定要求,需要将试样溶液置于1 cm比色皿中,以乙酸铵溶液作为空白,在最大吸收波长(约610 nm)处用分光光度计测定吸光度值,吸光度值应控制在0.3~0.7范围内,否则应调整试样溶液的浓度,再重新测定吸光度。
除了标准中提到的采取调整溶液浓度使其吸光度控制在0.3~0.7范围内,我们也可以采取减少试样的取样体积来达到测试的目的。
Q-6研究级紫外可见分光光度计采用常规单孔架,选用多种规格的微量比色皿池,控制光程不变,改变浓度;
另外,根据朗伯比尔定率,我们还可以通过改变光程,将吸光度控制在一定范围,此时可以选配Q-6测试附件可变光程样品池架和匹配的比色皿完成测试。总之,选择了合适的附件,降低测试误差,都可以。
总部
地址:上海市松江区南乐路1276弄115号9号楼6层
电话:021-64550709/021-64550390
仪器部:400-021-1751 耗材部:400-021-8665
04-19
全域感知,“育”见环博 | 谱育科技再赴上海环博会之约04-19 点击关注→
融合创新,质领未来 | 青源峰达“THz+ & IC+”双生态亮相2024第十七届中国科学仪器发展年会04-18 SHINE
近期热招职位 | 春暖花开之际,来和我们做同事吧04-18
来真的,揭秘药物销量榜“药王”诞生04-18
圆满收官丨慕尼黑俄罗斯分析生化展览会落下帷幕!奥谱天成创新成果闪耀全场04-18
BET系列新品即将发布!国仪量子邀您参加CIBF202404-18 CIQTEK
顺磁小课堂47期 | 操作EPR谱仪不能携带手机、银行卡、硬盘等磁性物体?04-18 CIQTEK
培训通知 | 国仪量子2024年第二期SEM线下应用培训班04-18 CIQTEK
【实验室动态】QD中国样机实验室引进M91快速霍尔测量仪,极低迁移率材料测量速度提升100倍!04-18 Dr. Shen
病原微生物测序方案,您想了解的都在这里04-18
探索生命之光,让每一次检测都清晰可见!04-18 aladiin
土壤/沉积物中的有机碳、无机碳及元素碳检测方案 | 德国元素04-18 德国元素
Moku时间间隔与频率分析仪发布!表征和控制系统应用的全面解决方案。04-18 圈内人都会关注
杂质溯源及清除率研究04-18 ACD/Labs
国际展会 | 鉴知技术探索俄罗斯实验室仪器展04-18 鉴知技术
拒绝网络谣言,守护清朗园区04-18 国产精密仪器厂家
【知识&好礼】 ATAC-seq(染色质开放性测序)速览04-17
【预告】让你的核酸检测精准高效04-17
橙达仪器受邀参加中国化学会第十八届全国有机合成化学学术研讨会04-17 Orienda