赛默飞气质GC-Orbitrap可用于测定挥发性香气成分,适用于烤肉项目。并且参考多项行业标准国标。可应用于动物性食品行业领域。 本实验通过利用超高分辨静电场轨道阱气质联用仪(GC-Orbtirap/MS)结合顶空-固相微萃取(HS-SPME)分析不同品种 烤肉的挥发性香气化合物,得益于GC-Orbtirap/MS的超高灵 敏度,使得SPME充分发挥出其简......
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