食品气味的检测
沃特世液质ACQUITY QDa可以用在其他食品行业领域，用来检测食品中的风味物质，可完成实时分析项目。符合多项行业标准。 简介 直观的操作 ACQUITY QDa直观易用，堪比光学检测器，并且能够稳定处理所有分析。它可以与您的色谱分析完美兼容，且经过预先优化，适用于任何样品分析。与传统质谱仪的不同之处在于，它不需要用户对特殊样品进行任......
赛默飞气质TSQ 9000可以用在谷粉产品行业领域，用来检测胡萝卜/ 马铃薯和苹果/ 梨/ 香蕉的婴幼儿食品，可完成农药残留项目。符合多项行业标准暂无。 食品、环境或法医毒理学分析实验室极需永不停歇的分析系统。这正是 Thermo Scientific™ TSQ™ 9000 三重四极杆 GC-MS/MS 系统开发的源动力。这一真正可扩展的平台为复......
赛默飞GC-Orbitrap参考多项行业标准食品中 农残的快速筛查、鉴定和定量分析。完成食品中 农残的快速筛查、鉴定和定量分析的检测。可以用在饮用水及饮料行业领域中的食品中 农残的快速筛查、鉴定和定量分析项目。 Thermo Scientific™ Orbitrap Exploris™ GC 气质联用仪能够超越日常检测需求，不仅可以简化操作，还可以始终......
岛津 Off-Flavor异味分析系统 Off-Flavor Analyzer可以用在饮用水及饮料行业领域，用来检测气味，可完成气味分析项目。符合多项行业标准GB 5749-2006;GB/T 5525-2008;GB/T 5492-2008;GB/T 35773-2017;GB/T 18885-2009;HG/T 4065-2008;QB/T 2725-2......
安赛蜜是一种食品添加剂，化学名称为乙酰磺胺酸钾，又称AK糖，外观为白色结晶性粉末，它是一种有机合成盐，其口味与甘蔗相似，易溶于水，微溶于酒精。安赛蜜化学性质稳定，不易出现分解失效现象；不参与机体代谢，不提供能量；甜度较高，价格便宜；无致龋齿性；对热和酸稳定性好，是当前世界上第四代合成甜味剂。它和其他甜味剂混合使用能产生很强的协同效应，一般浓度下可增加甜度20......
茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，为白色不定形粉末，易溶于水，可溶于乙醇、甲醇、丙酮、乙酸乙酯，不溶于氯仿。绿茶中茶多酚含量较高，占其质量的15%～30%，茶多酚的主要成分为：黄烷酮类，花色素类，黄酮醇类和花白素类和酚酸及缩酚酸类6类化合物。其中以黄烷酮类（主要是儿茶素类化合物）最为重要，占茶多酚总量的60%～80%，其次是黄酮类，其他酚类物质含量比较少。产品......
脯氨酸（Proline，缩写为Pro 或P），化学式为C5H9NO2，分子量为115.13，是一种环状的亚氨基酸。α-亚氨基酸，中性，等电点为6.30，水中溶解度比任何氨基酸都大，25℃时100g水中可溶162g左右。易潮解不易得结晶，有甜味。与茚三酮溶液共热，生成黄色化合物。一旦进入肽链后，可发生羟基化作用，从而形成4-羟脯氨酸，是组成动物胶原蛋白的重要成......
点击查看下载RapidOxy 100食品品质检测安东帕 : 香料成分的氧化稳定性相关资料，进一步了解产品。 氧化安定性测试仪：RapidOxy 100独特的 氧化安定性测试仪通过提高温度和使用过量纯氧来加速氧化过程。RapidOxy 100 非常适用于确定植物油和动物油（如人造奶油、黄油、食用油）、食品（如蛋黄酱、沙司、奶油、奶酪、饼干）、化妆品（润唇膏、......
点击查看下载RADIAN ASAP液质直接质谱检测器 快速筛查食品中的香豆素相关资料，进一步了解产品。 灵活的工作流程解决方案，完成分析只需简单四步RADIAN ASAP操作简单直观，使用户能够在样品前处理工作非常少甚至没有的情况下快速生成结果，是实验室制定明智决策的理想工具。该系统能够直接从液体或固体中电离分子，因此适用于多种应用和工作流程。法医学对查获......
