蛋白质测序是指测定蛋白质的氨基酸组成和排列顺序,也可以称为蛋白质一级结构分析。目前用于蛋白质氨基酸序列分析的方法可以大致分为基于质谱的方法和非质谱法,Edman降解法是最常用的非质谱法。质谱法和Edman 降解法基于不同的原理实现蛋白质的序列分析,二者所能分析的片段也不同,Edman降解法是针对N末端序列的测序方法,但是对于N端封闭的蛋白质无能为力;质谱法可......
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