CBIFS 2023|杭州大微与您共同守护食品安全

第十五届中国国际食品安全技术论坛于3月18日在重庆圆满结束，本次论坛邀请行业权威专家及龙头企业，研究探讨新技术发展与应用，为提高食品安全检测技术和质量管理水平发挥作用。杭州大微生物技术有限公司作为中国领先的“食品微生物检测自动化”仪器制造商，受邀参加了本次论坛。

为期两日的论坛通过食品微生物检验、食品安全检测、食品检测样品前处理、食品实验室管理等12个专题分论坛全面展开，让大家了解我国食品标准体系的发展趋势、标准、应用及相关研究技术的进展。

由国家食品安全风险评估中心标准四室主任/研究员肖晶带来的题为《食品安全检验方法标准制定修订原则》的主题报告详细介绍了食品安全检验方法标准现状、存在问题和采取措施以及检验方法标准的跟踪评价工作。

报告中还展出了近期即将发布的一系列食品安全相关标准，其中微生物类制定或修订标准共3项，分别为验证通则、商业无菌、乳酸菌。

此次论坛的探讨重点与经验分享，涵盖了杭州大微的四大系列产品：厌氧和微需氧微生物培养系列、微生物快速检测仪器系列、微生物样品前处理自动化系列、微生物鉴定分型溯源系列。

在本次论坛中，杭州大微带来了全新、高效的微生物检测自动化产品和食品安全专项解决方案，吸引了众多参会代表和专家老师驻足参观咨询。

展台工作人员就当前食品安全控制的现状理解与体会、微生物仪器的设计和使用、应用场景分析等话题与代表们进行了分享和交流，并对一键智能、自动化检测、数据管理等仪器功能特点进行了现场展示，让与会代表对杭州大微产品有了更直观地认识和了解。

食品微生物是全球食品安全的主要问题和监管重点，食品微生物标准是食品安全标准体系的重要组成部分。

在此背景下杭州大微从食品微生物安全控制、微生物检验方法及应用、微生物风险分析及过程控制等方面进行分析与展望，致力于研发领先的厌氧微生物培养工具与微生物检测自动化仪器，为广大食品安全检测实验室提供先进的检测技术与最适所需的解决方案。保障国民食品安全，杭州大微与您同行！

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