2022-11-17 20:39:17, 食品安全的守护者 山东美正生物科技有限公司
当当当~ 本周的案例分享准时上线啦!今天咱们来看看“试纸条君”、“试剂盒君”与“样本君”的那些爱恨纠葛。
案例
01
我的均一性,你的准确性
盒仔,我跟你说,我摊上事儿了!
咋滴啦,让人给煮了?
哎呀,我的一位用户,来了一车玉米,卸货前检测合格,卸货后检测超标。虽然吧,液相老大哥证明了我的清白,但我实在想不通,为啥明明是一车玉米,检测结果就是不一样。
我也遇到过,我这更离谱呢。那时,我眼睁睁看着用户在同一车原料中取了2份样,但我的结果也不尽相同啊~
咋回事啊?!
想想我呀,我问问你俩,我的均一性排查了吗?不要忘了,真菌毒素在我体内是以“微克/千克”存在的,微乎其微。在采样及分样过程中,一旦没有保证我的均一性,那检测结果便“差之千里”呀。
有关报道称,检测过程中,取样误差为主要误差来源(约占98%)。因此,要做到规范采样,规范分样,以保证检测的准确性及稳定性。
规范采样及分样可参考:
GB 5491-85《 粮食、油料检验扦样、分样法》
GB/T 14699.1-2005《饲料 采样》
案例
02
虽然我很厉害,但确实不是万能的
喂~我问你俩,如果我变成玉米,变成玉米的副产物,或者变成小麦,变成小麦的副产物,你们会包容我吗?
那变成豆粕、花生粕、植物油,你们也会包容我吗?
那变成饲料,不,变成任意的“样子”,你们还会包容我吗?
大哥,虽然我知道我很厉害,但确实不是万能的呀~
随着快检技术的发展,快检产品持续优化改进,样本适用性逐步广泛。但是,任何方法都不是万能的,加之粮油饲料行业样本种类众多,某一种检测方法无法适用于所有样本的检测,在检测过程中,也需适时使用“组合拳”。
注:以上案例均为华安麦科技术人员,在服务用户过程中,遇到的关于真菌毒素快检产品的实际案例,如有雷同,纯属正常o(* ̄▽ ̄*)ブ
11-17 作者:明尼克
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