食品检测 | Zebron® ZB-FAME色谱柱快速分析37种脂肪酸甲酯 (FAME) 方案

2022-08-10 16:51:10 艾杰尔-飞诺美(Agela & Phenomenex)


食品中的脂肪酸(Fatty Acid)检测是食品检测的重点项目,常用的检测方法是将37 种典型脂肪酸甲酯化生成脂肪酸甲酯 (FAME) 后进行气相色谱分析。


FAME分离需要使用高极性柱以获得足够的顺式/反式异构体的分辨率。Zebron® ZB-FAME是一种优化的高氰丙基 (G48)固定相,可以识别 FAME化合物和同分异构体之间的区别,提供所需要的极性。除此之外,ZB-FAME高交联的固定相还能带来低流失和280°C高温耐受。


GB 5009.168-2016标准分析37 种典型脂肪酸需要一根100米的柱子,为了达到完全的分析效果,一针需要90分钟,耗时长,效率比较低。而我们Zebron® ZB-FAME可以在达到分离度的前提下,使用一支30米的GC柱将传统的运行时间减少到25分钟以下。

图1.30米 ZB-FAME 气相柱分析37种FAME


色谱柱:Zebron® ZB-FAME

规格:30m*0.25mm*0.20μm

货号:7HG-G033-10

进样:分流50:1/240℃,1μL

推荐衬管:Zebron® PLUS带玻璃棉的单细径锥衬管

衬管货号:AG2-0A11-05 (适用于Agilent系统)

载气:氦气,1.2mL/min (恒定流量)

柱温箱程序:100℃保持2分钟,然后以10℃/min的速度升至140℃,再以3℃/min的速度升至190℃,接着以30℃/min的速度升至260℃,并保持2分钟

检测器:FID/260℃

样品:37种FAME 标准品


如果觉得25分钟还是不够快,Zebron®ZB-FAME还能有11分钟内完成37种脂肪酸的方案。


色谱柱:Zebron® ZB-FAME

规格:20m x 0.18mm x 0.15μm

货号:7FD-G033-05

进样:分流100:1/250℃,1μL

推荐衬管:Zebron® PLUS 单细径锥Z-Liner™

衬管货号:AG2-0A13-05 (适用于Agilent系统)

载气:氦气,1.0mL/min (恒定流量)

柱温箱程序:80℃保持1.5分钟,然后以40℃/min的速度升至 160℃,再以5℃/min的速度升至185℃,接着以30°C/min的速度升至260℃

检测器:FID/260℃

样品:37种FAME 标准品


下面是用30米Zebron® ZB-FAME气相柱分析婴幼儿奶粉中FAMEs检测案例。

Zebron® ZB-FAME

色谱柱:Zebron® ZB-FAME

规格:30m x 0.25mm x 0.20μm

进样:分流50:1 / 240 °C, 1 μL

推荐衬管:Zebron® PLUS 单细径锥

衬管货号:AG2-0A11-05 (适用于Agilent系统)

载气:氦气, 1.2 mL/min (恒定流量)

柱温箱程序:100 °C 保持 2 min,然后以10 °C/min 的速度升至 140 °C ,再以 3 °C/min 的速度升至190 °C,再以 30 °C/min 的速度升至260 °C,保持2min

检测器:FID / 260 °C

样品:

1. C8:0

2. C10:0

3. C11:0

4. C12:0

5. C14:0

6. C16:0

7. C18:0

8. C18:1 cis 9

9. C18:2 cis 9,12

10. C18:3 cis 9,12,15

11. C20:0

12. C20:1 cis 11

13. C20:4 cis 5,8,11,14

14. C22:0

15. C24:0

16. C22:6 cis 4,7,10,13,16,19


了解到这里,您是不是很心动,赶快联系我们,尽快体验到Zebron® ZB-FAME色谱柱快速分析37种脂肪酸甲酯 (FAME) 方案。


订货信息

Zebron® ZB-FAME GC气相柱


Zebron® PLUS GC衬管



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