产品推介丨研究胆汁酸与肠道微生物？COY助您一臂之力！

1849年胆汁酸首次被提出，1927年海因里希·维兰德（Heinrich Wieland）因全面描述其化学性质而获得诺贝尔奖。近一个世纪之后，通过比较无菌小鼠和正常小鼠代谢物，他们发现胆汁酸的氨基酸偶联过程中大部分是由微生物组完成的。在研究微生物组对整个动物的生物化学反应的影响时鉴定了这些分子。经过一年的数据搜索，确定了三种未知的胆汁酸，这是微生物组小鼠独有的。而且得知这些MCBA来源于肠道微生物而不是其他脏器。

可能是两者都有，这可能取决于氨基酸。多种氨基酸通过细菌与胆汁酸结合，所得的MCBA具有不同的化学性质。例如，有证据表明，如果细菌和像苯丙氨酸这样的大疏水氨基酸结合，该分子就会变成一种有效的抗菌剂。如果细菌与丝氨酸（一种较小的亲水性氨基酸）结合，抗菌活性就会丧失。我们知道MCBA在克罗恩病（一种原因不明的肠道炎症性疾病）患者中含量丰富，但现在还不明确这是疾病导致的原因还是后果。它们在喂食高脂肪饮食的小鼠中也很丰富，但同样不知道为什么。目前推测，MCBA可能对我们有好处，也可能对我们有害，共轭的化学性质可能很重要。