微波消解ICP-MS法测定苦笋中微量元素

2022-07-31 10:11:56, 美诚 北京安合美诚科学仪器有限公司


【前言】

苦笋又名甘笋、凉笋,为禾本科植物苦竹的嫩苗,野生于崇山峻岭之中,其呈苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成的作用,该细胞有防癌解毒的功效。苦笋营养价值相当丰富,其特有的粗纤维、丰富的微量元素以及多种维生素和氨基酸,能促进肠蠕动,从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间,故有减肥、预防便秘和结肠癌的功效。而中医认为,苦笋味甘、淡、微苦,寒,有清热利尿、活血祛风功用,可治风湿、食积、咳嗽、疮疡等病症。

目前少见对苦笋营养成分和药用价值的研究报道,因此,准确测定苦笋中人体必需元素的含量,能够为苦笋的开发利用及其营养成分研究提供参考依据。此外苦笋的质量直接关系到人体健康和安全,影响其销售和出口,因此有必要对苦笋中毒性非必要元素的含量进行测定。

【标准】

根据食品安全国家标准《GB2762-2017 食品中污染物限量》和《GB 5009.268-2016 食品安全国家标准食品中多元素的测定》给出的实验方法,本文选择微波消解法作为苦笋中微量元素检测的前处理方法,结合美诚微波消解仪的性能特点,对该方法进行验证,总结出适合的实验方法。

【实验设备】

样品前处理设备

MD6T 微波消解仪

DR-15 石墨消解器

(即可完成样品前处理实验的赶酸过程,也可完成预处理)

实验超纯水设备

MW-D20 实验室超纯水器

(纯水、超纯水双路出水,可满足实验室用水的多种需求。)

ICP-MS配套设备

MC系列 制冷水循环器

Y-II 氩气净化器
为ICP-MS输入稳定的高纯氩气(纯度为99.9999%)。

【实验方法】

  1. 1.   将苦笋样品粉碎,过100目筛,混匀,备用。

  2. 2.   准确称取0.5g样品(精确至0.001g)置于消解内罐中,加入5ml硝酸溶液,盖紧内罐盖,静置过夜后,开盖再加入1ml过氧化氢溶液,将消解内罐移入消解外罐中,旋紧罐盖密封,置于微波消解仪中,按照以下消解程序设定进行消解。

     消解实验完成待冷却后,缓慢开罐排气,取出微波消解内罐,置于石墨消解器上于温度设定140℃赶酸至1mL左右。待消解罐冷却,将消化液转移至25mL容量瓶中,用少量超纯水洗涤消解罐,合并洗涤液于容量瓶中并定容,混匀,测定。同时做试剂空白实验。

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