表面增强拉曼光谱技术应用于减肥茶中的西布曲明检测

2020年5月，吉林省辽源市公安局经侦查发现，辽源市某商场内一店铺正在出售“纤体魔丽咖”、“纤体S酵素”等食品中含有西布曲明。

市场监管总局通报显示，2020年5月16日，山东临沂河东警方摧毁了一个生产、销售有毒有害减肥产品的犯罪链条，涉案金额高达500余万元，查扣西布曲明5公斤。

2021年“2岁娃误食含西布曲明减肥药离世”引发热议。

西布曲明是一种混合型5-HT和去甲肾上腺素再摄取抑制剂，最早用被于治疗抑郁症。后来在临床应用中发现，西布曲明具有减轻体重作用。西布曲明可以通过阻断神经介质去甲肾上腺素和5-HT的再摄取而抑制食欲，同时增加脂肪组织对葡萄糖的利用和产热作用，增加能量消耗，降低体重。因此后来被用来作为减肥药使用，并于1997年在美国获准上市，2000年在我国获准上市。

然而随着对西布曲明深入研究，发现长期服用含有西布曲明的减肥药品或食品会引起严重的心血管病。因此在2010年，美国食品与药品监督管理局建议停止使用西布曲明，西布曲明后续相继在国际国内市场撤市。我国也于2010年10月30日正式叫停曲美、诺美婷等所有含西布曲明的制剂及原料药的生产、销售和使用。但由于西布曲明价格低廉，且确有一定的抑食减肥功效，屡被一些不法商家巧妙加入减肥食品中牟取暴利。

目前减肥保健品中西布曲明的测定方法有分光光度法、高效液相色谱法、气相色谱-质谱联用法和液相色谱-质谱联用法等。但所用仪器大多价格昂贵、样品前处理时间长、综合测试成本较高，不适用于用于快速检测及大批量抽检活动。

针对目前检测方法的不足，如海光电结合表面增强拉曼技术开发了一款用于减肥茶中西布曲明的拉曼快检试剂盒，该方法具有操作简单、检测时间短、测试成本低等优点，可以在20min内实现减肥茶中西布曲明检测，满足对减肥产品中西布曲明的快速筛查。

检测基质：某品牌减肥茶

检测项目：西布曲明

注：减肥茶样品已采用液相色谱-串联质谱法进行测试不含西布曲明

本次实验开始前先采用液相-质谱法对减肥茶样品进行检测，确认样品中没有西布曲明残留。采用标准加标的方式配置待测样本如下表，详细实验信息见下表。

本次实验采用如海自研西布曲明拉曼速测试剂盒结合前处理一体机对减肥茶样品进行前处理，箱体式拉曼光谱仪采集光谱数据，智检E+软件进行识别。

样品前处理过程：称取1g实验样品，加入提取试剂，充分振荡提取。提取后通过茶叶净化管净化，净化后进行上机检测，详细测试过程请参考如海西布曲明拉曼速测试剂盒说明书。

添加了不同浓度西布曲明的减肥茶样品测试结果如下图所示，与未添加西布曲明的空白茶叶样品相比，添加了西布曲明的茶叶样品拉曼测试谱图中含有明显的西布曲明拉曼特征位移（1093cm-1）。对比几个不同浓度西布曲明的茶叶样品测试结果发现，随着西布曲明浓度增大，其对应拉曼特征位移强度也在增加。以1093cm-1处对应拉曼特征峰强度与西布曲明浓度进行拟合，两者呈正相关且具有较好线性关系，表明该方法对减肥茶中西布曲明具有较好测试效果。

通过如海西布曲明拉曼快速检测试剂盒结合前处理一体箱和箱体式拉曼光谱仪可以实现减肥茶中西布曲明检测。

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