【优化升级】乳铁蛋白富集净化产品：美正生物肝素亲和柱

目前，乳制品中乳铁蛋白含量的检测方法大致可归为以下几类：高效液相色谱法（HPLC）、高效液相串联质谱法、酶联免疫吸附法(ELISA)、十二烷基磺酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳法和毛细管电泳法等。HPLC法以其方法简捷、耗时短、准确度高等特点得到了广泛应用。但HPLC法对样品纯度要求较高，需配合样品预处理（去除干扰物质）使用。

为了更加高效快速的完成乳中乳铁蛋白含量检测，美正生物从产品性能和用户需求出发，优化升级了乳铁蛋白富集净化产品肝素亲和柱的前处理方法，使整个操作过程更加简便快捷，大大提高了检测效率。

【美正生物肝素亲和柱】

产品用途

特异性吸附乳铁蛋白，试样中的乳铁蛋白经提取，肝素亲和柱富集后可直接用于HPLC分析。

优化升级内容

美正生物从产品性能和用户需求出发，改进了乳铁蛋白的提取过程，使操作更加简便，检测效率大大提高。

产品情况

规格：25支/盒，50支/盒

操作流程：

注：美正生物肝素亲和柱采用重力柱的形式，操作简便，液体流速快，可实现高通量分析，优化后的产品在简化了操作的同时仍保持着良好的产品性能，样品回收率在90%～105%之间。

肝素亲和柱，等您来购！

更多产品信息，可拨打010-81187003咨询！

【乳铁蛋白小课堂】

<乳蛋白篇>

乳制品是人体重要的营养来源，对实现“健康中国”有重要的意义和作用。通常，乳及乳制品是人体蛋白质的主要摄入源。

乳蛋白中蛋白质种类繁多，主要分为酪蛋白、乳清蛋白和少量脂肪球膜蛋白。其中，乳清蛋白易消化吸收、含有多种活性成分，营养价值显著高于其它蛋白质，被称为蛋白之王，是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。乳清蛋白主要成分为乳铁蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白和免疫球蛋白。乳铁蛋白以独特的结构及理化特性在乳制品、特别是婴幼儿配方奶粉中得到了广泛的应用。

<乳铁蛋白篇>

乳铁蛋白是人乳中的4种主要蛋白质之一，约占人乳总蛋白的20%，它存在于多种哺乳动物分泌物中，是一种具有多种生理活性的铁结合糖蛋白，主要存在于母乳和牛乳中。

乳铁蛋白功能特性：

Ø 作为广谱抑菌剂可抑制细菌生长；

Ø 调节体内铁的吸收；

Ø 改善肠道菌群，促进双歧杆菌生长；

Ø 调节机体免疫反应；

Ø 可抗氧化，抗病毒，抗感染，预防癌症。

乳铁蛋白热稳定性差，加热过程中会发生蛋白质变性，因此，要着重注意液态奶加工过程中杀菌的温度，以保证乳中乳铁蛋白生物活性。乳铁蛋白作为营养强化剂，GB 14880-2012《食品营养强化剂使用标准》中对其使用量进行了限定，规定了其在乳品中的添加量不超过1.0 g/kg。因此对乳铁蛋白的检测不容忽视！

北京美正生物科技有限公司（简称“北京美正生物”）成立于2012年，是国家高新技术企业，通过ISO9001质量管理体系认证，专注于乳品安全检测产品的研发、生产，可面向行业用户提供整体解决方案。美正生物在延庆拥有占地24000平米的产业基地，专业的实验室建设和完善的研发、生产、质控配套设备为产品提供了有力的硬件支撑。此外，美正生物拥有大批生物科技人才，并与诸多业界资深专家建立密切合作关系，坚持核心技术自主掌握，原料长期储备，灵活响应市场需求。公司以用户需求为中心，从生鲜乳到加工乳制品，为牧场、乳品厂、行业监管部门、第三方检测机构提供共性与个性化的产品，检测项目涵盖生物毒素、农/兽药残留、违禁添加、激素、重金属、乳品成分等，并在多个项目的检测上进行了创新研究，例如重金属铅、镉实现了胶体金现场快速检测，肝素亲和柱有效解决了乳品成分乳铁蛋白的分离净化前处理问题，壬基酚/双酚A二合一分子印迹亲和柱同时为两项激素的检测提供了解决方案。北京美正生物科技有限公司希望能与广大用户携手进步，为中国食品安全事业尽到自己的力量。