论文解析 | BeaverBeads® Mag NHS磁珠应用于检测非法食品添加剂

2021-11-17 16:35:30, Dr. BEAVER


应用简介

利用纳米磁珠偶联捕获抗原RhB-antigen 和 SuD-antigen,形成捕获磁珠,然后在功能化微流控芯片内,根据酶联免疫反应,检测待检样本中非法着色剂RhB,Sudan I and Sudan II的含量。

文献解析

2021年7月11日,华南农业大学食品学院雷洪涛教授团队在Food Chemistry(IF=7.514)发表研究论文Single-emission dual-enzyme magnetosensor for multiplexim imunofluorometric assay of adulterated colorants in chili seasoning本研究开发了一种用于检测辣椒调味料中三种非法着色剂的单发射双酶免疫荧光磁传感器。


具体过程如下:

1)利用BeaverBeads® Mag NHS 磁珠(Cat#70701)偶联RhB-antigen(Mb-AgRhB)和 SuD-antigen(Mb-AgSuD),形成捕获磁珠;

2)功能化微流控芯片内,加入样本,以及对应的检测抗体,如:辣根过氧化物酶(HRP)标记的罗达明(RhB)抗体、葡萄糖氧化酶(GOx)标记的苏丹染料(SuDs)抗体;

3)加入不同底物Amplex Red,H2O2和Glucose,催化两种酶促反应,产生具有高荧光的试卤灵;

4)利用由智能手机辅助的紧凑型分析仪检测信号。


有何优势

与现有的多路复用光学生物传感器相比,单发射双酶免疫荧光磁传感器具有四个优势:
1) 简单的光学结构,只需要单个波长的激发/发射模块:
2) 空间分辨率和信号分辨率提高了多路复用能力:
3) 通过判别分析进行精确测定;
4) 在16 通道芯片上易操作且能进行高通量平行检测。
该磁传感器检测灵敏度达到了RhB(0.0072 ng/mL)、苏丹I(0.0040 ng/mL)和苏丹II(0.0260 ng/mL)的超低检测极限,为食品系统多路非法染料的现场检测开辟了新途径。Fig. 2. Surface morphology of bare Mbs (A), Mb-AgRhB (B) and Mb-AgSuD (C)


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