【一分钟聚焦】使用自动光度测定仪检测酒类中的二氧化硫

在酒类生产过程中，会加入二氧化硫（SO2）作为酶抑制剂以防止果汁呈褐色，同时还可作为微生物控制剂防止最终产品的氧化作用。赛默飞测定酒类样品中二氧化硫的自动化方法是基于SO2，盐酸副玫瑰苯胺和甲醛的反应。

学习更多赛默飞Arena和Gallery分光光度计测定酒类中二氧化硫的方法：

• 使用一种简单易用的自动化方法替代了传统的精馏和参考方法

• 快速得到检测结果，60个酒样可在35分钟内得到结果

• 该分析仪使用更小体积的试剂，是一种更环保的解决方案

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