ICP-MS 法测定植物性食品中铝含量及其质量控制

领域：其他食品    样品：植物性食品    项目：铝含量   

采用微波消解法和密闭高压消解法同时对样品进行前处理，然后用电感耦合等离子体质谱法测定其中铝的含量。对两种方法的消解效果进行对比，结果表明：HNO3-H2O2-HF 密闭高压消解体系可实现样品中铝的充分溶解，样品回收率为98.7%-105.1%，相对标准偏差为2.7%-4.2%。该方法消化彻底、操作安全简便，而且准确度高、精密度好，更适合大批量样品的处理。