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咖啡“奶油”的成膜和界面流变特性的典型测量。采用具有IRS(界面流变系统)的模块化紧凑流变仪MCR 302进行表征
界面流变测量模块(IRS)与 MCR 流变仪结合起来可以对界面膜(气体/液体之间或液体/液体之间)进行二维流变测量。在 IRS 中,界面中放置一个双锥测量转子,可对吸收或扩散膜(例如蛋白质或活性剂产生的界面膜)进行测量。IRS 结合 MCR流变仪的低扭矩功能和 TruStrainTM 功能,可以对最微弱的界面结构进行流变测量。温度范围由帕尔贴元件控制在 5 °C 至 70 °C 范围之内;MCR 流变仪空气轴承中内置专利的法向力传感器,可以精确确定界面位置。
界面流变测量模块技术规格
样品规格
仪器简介:
流变仪MCR302界面 咖啡的界面流变学,MCR302
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