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脂肪酸(Fatty Acid)是天然油脂加水分解生成的脂肪族羧酸化合物的总称,广泛存在于动植物油脂中。脂肪酸是由碳氢原子组成的烃类基团与羧酸连接后构成的。根据碳链长度的不同,脂肪酸分为短链脂肪酸(SCFA)、中链脂肪酸(MCFA)和长链脂肪酸(LCFA)。
中长链脂肪酸是指碳原子数大于 6 的脂肪酸,它们是细胞膜磷脂的重要组成部分,不但能够为生物体生命活供能量,同时也是重要的信号分子,参与胰岛素分泌、免疫细胞等多个生物过程的调控。目前有一些发现,使用中长链脂肪酸的油脂有降低血脂、降低胆固醇、降低体脂的作用。随着脂肪营养研究的深入,脂肪酸的营养作用、生物功能以及与疾病健康的关系日益受到人们广泛的关注。
靶向产品列表
技术优势
1、较高通量,可同时对多种中长链脂肪酸进行定性定量分析;
2、稳定性较好;
3、特异性较强,灵敏度较高;
4、严格质量控制体系。
应用方向
中长链脂肪酸靶向代谢组学应用方向
代谢性疾病研究,食品安全检测,营养与发育学研究,植物药用成分研究
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