- 婴幼儿乳粉加工环境中克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)监控方案的构建
克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)(以下简称“克罗诺杆菌属”)是婴幼儿乳粉中备受关注的食源性致病菌之一,其严重危害着婴幼儿的健康。婴儿配方乳粉生产过程,克罗诺杆菌属可通过生产原辅料、车间环境、加工设备及工厂周边土壤、水的渠道污染乳粉,并可能长期生存在生产环境中,造成生产过程的二次污染,对婴幼乳粉加工环境中的克罗诺杆菌属的控制尤为重要。婴幼儿乳粉加工环境克诺罗杆菌监控方案的构建食品生产环境中致病菌监控程序构建的主要目的是掌握工厂加工环境中的微生物和卫生状况;查找目标
- 食品安全,有“腊味”了!
“秋风起,食腊味,北风凉,煲腊肠”,又到了一年一度腊味霸榜季,然而随着大家食品安全意识的提高,似乎这一传统美食也不再安全,这是为什么呢?腊味通常是以鲜(冻)畜、禽肉为主要原料,配以各种调味料,经过腌制、晾晒或烘焙等方法制成的一种半成品,因此这一食品的安全风险就会涉及到农兽药残留、肉类掺假、非法添加、重金属、加工过程产生的化学危害物等各个方面。尤其秋冬季节疫病多发而肉需求量又大,常有养殖户不遵守休药期,或使用劣质、禁用兽药以快速上市,所以想要腊味做的安心,吃
- 2023年度食品风险物质检验检测与控制技术交流会
国家食品质量检验检测中心联合相关单位定于2023年12月15日在山东省青岛市快通国际酒店举办“2023食品风险物质检验检测与控制技术交流会”。届时美正生物将携相关产品参会,欢迎垂询!会议内容为促进食品行业安全风险控制和检测技术的交流与合作,保障人民群众饮食、健康安全,助力食品行业高质量发展。国家食品质量检验检测中心联合相关单位定于2023年12月15日在山东省青岛市举办“2023食品风险物质检验检测与控制技术交流会”。本次会议将邀请国家食品风险评估中心、农
- 2023微生物与大健康学术论坛
2023年微生物与大健康学术论坛暨江西省微生物学会第十二次会员代表大会及微生物检验分会成立大会将于2023年11月23-25日于江西举办。本次会议特邀国内微生物学领域的著名专家、学者齐聚一堂,以专题报告、学术交流、实践培训等形式,展示微生物组领域的重要基础研究进展,探讨微生物组学领域的前沿热点问题及存在挑战与机遇,共同推进微生物组研究的应用与产业转化。美正生物致力于食品健康领域检测与服务,多年来持续专注于试剂、耗材和仪器设备的研发、生产及销售,为客户提供快
- 【11月15-17日 上海】第九届食品微生物风险评估大会(MicroRisk 2023)
2023年11月15日至17日,第九届食品微生物风险评估大会(MicroRisk 2023)与第六届QS学术研讨会即将在上海神旺大酒店联合举办,届时美正生物将携微生物检测等系列产品参会,欢迎届时垂询。1.会议介绍食品安全是一项涉及政府和民生的重要问题,受到全球各方的高度关注。为了更好地保障我国的食品微生物安全,2014年国家食品安全风险评估中心主办了首届全国预测微生物学与风险评估研讨会(MicroRisk2014)。该会议旨在围绕食品安全领域的重大问题,总
- 【11月3-4日】微生物实验室管理与标准菌株保藏鉴定技术专题操培班
2023年11月3-4日,微生物实验室管理与标准菌株保藏鉴定技术专题实操培训班将于上海举办。届时,美正生物将携微生物检测系列产品亮相,敬请期待!PART.01培训目的为提高检测实验室的管理水平,加强技术人员对标准菌株的操作、保藏和鉴定技术能力。中国工业微生物菌种保藏管理中心定于2023年11月3-4日在上海召开微生物实验室管理与标准菌株保藏鉴定技术专题培训,对标准菌株管理、保藏、确认和鉴定技术进行交流分享,详细解读新版 CNAS CL0l-A001标准变更
- 【腊肉检测】更新国标方法,助推亚硝胺检测!
参考2023年9月25日国家卫生健康委发布《食品安全国家标准 N-亚硝胺类》(GB 5009.26-2023)标准,我司更新包装腊肉中N-二甲基亚硝胺的分析方法,实现不同加标浓度下的亚硝胺类的回收率均在80 - 105%,能够满足检测要求。具体方法如下:样品制备样品提取称取5g腊肉于50mL离心管中,加入5mL水,振荡混匀,向其加入10mL乙腈,涡旋振荡2min,置于-20℃冰箱冷冻20min,加入玻璃均质子1粒以及4g硫酸镁和1g氯化钠(P/N:CSQ0
- 【10月12-14日】陕西省奶山羊产业发展暨乳品质量安全研讨会
10月12-14日,2023年陕西省奶山羊产业发展暨乳品质量安全研讨会将于陕西秦云农业科学研究院会议中心火爆开展。届时,美正将携带乳及乳制品检测等系列产品参会,欢迎垂询。时间地点报到时间:2023年10月12日14: 00-18:00报到地点:渭南市光明大酒店会议时间:2023年10月13-14日会议地点:陕西秦云农业科学研究院二楼会议中心主办单位陕西省秦云农产品检验检测股份有限公司陕西省“三秦学者”生鲜乳质量安全检测标准技术创新团队陕西省工业(农产品)
- 嗨吃同时注意食源性微生物风险-美正生物微生物解决方案
即将进入十一小长假“嗨玩嗨吃”状态,聚会、聚餐是少不了的。美正生物在此提醒您,在“嗨玩嗨吃”的同时也要注意一下食源性疾病风险防控哦!若不注意饮食卫生而导致出现呕吐、腹泻等症状多影响假期的节奏呀。本期跟大家分享一下烧烤、火锅、海鲜等食品的微生物风险。从微生物分布及污染途径来看“为何不同食材重点关注的微生物不同”。沙门氏菌主要污染来源:沙门菌氏广泛分布于自然界, 寄生于人和动物体内,最低生长水分活度为0.94,耐干燥,最适生长温度35℃~37℃,在20℃以上即
- “海洋中的无声杀手”创伤弧菌如何高效检测?
黄金周,海鲜季!作为这个季节大家最喜欢吃的食物之一“海鲜”登上主场,螃蟹、大虾、海蛎子那是万万不能少的。享受美味的同时也要谨防其携带的致病菌引发的风险,尤其是被称为“海洋中的无声杀手”的创伤弧菌。何为“创伤弧菌”?创伤弧菌又称海洋弧菌,被称为“海洋中的无声杀手”,属致病性弧菌。适宜生长的温度为20~30℃,当温度低于13℃ 时,创伤弧菌会进入一种可存活但停止生长的状态。创伤弧菌感染的高峰期在每年的3~11月份,因为该时期的海水温度处在上升期,适宜创伤弧菌的
- 解决方案 | 美正生物混标溶液,助力食品安全风险监测!
针对国家食品安全风险监测计划,美正为您提供生物毒素标准溶液,助您迅速建立方法,快速完成风险监测项目。同时美正可以提供毒素类分析质控样品和内标溶液供您选择美正多年来持续专注于生物毒素检测技术与产品服务,公司已通过 ISO9001:2015 质量体系认证,美正检测实验室是CNAS标准物质/标准样品生产者认可实验室(注册号:CNAS RM0035),同时通过了CNAS检测实验室认可及CMA资质认定。
- 【8月25-28日】与您相约第五届中国粮食交易大会!
第五届中国粮食交易大会将于2023年8月25-28日在郑州国际会展中心召开。届时我们将携快速检测试纸条、ELISA检测试剂盒、免疫亲和柱等产品亮相,为您提供专业的粮食及其制品检测整体解决方案,欢迎来展台进行交流。会议介绍2023年是全面贯彻落实党的二十大精神的开局之年,也是加快建设农业强国的起步之年。为认真落实总体国家安全观,深入实施国家粮食安全战略和乡村振兴战略推动粮食产业高质量发展,国家粮食和物资储备局定于2023年8月下旬在河南省郑州市召开第五届中国
- 美正生物护航内蒙古自治区第十届少数民族传统体育运动会
2023年7月8日以“多彩乌兰察布·和谐民族盛会”为主题的内蒙古自治区第十届少数民族传统体育运动会在乌兰察布市开幕。此次盛会四年举行一次,为期六天,既是各个民族传统文化深入交流的省会,又是新时代民族工作创新的精彩展示。美正生物协助乌兰察布市市场监管局顺利完成食品安全保障工作,从食材品质监测到后勤餐食保障,美正生物提出了一系列完整有效的检测管理方案,从人员培训到现场协助,提供了完善的售后服务体系。食品快检实操培训班7月6日,乌兰察布市市场监管局在集宁区检验检
- 知戊肝,不误肝!暴雨频发,污水浸泡食物不要吃!
戊型肝炎(Hepatitis E,以下简称戊肝)是由戊型肝炎病毒(Hepatitis E Virus,HEV)引起的急性病毒性肝炎,是一种急性自限性疾病。病毒会侵犯包括肝脏在内的多个人体器官,甚至是神经系统,严重时导致暴发性肝衰竭。病毒特点易发季节:易发于高温多雨季节,尤其在洪涝灾害造成粪便对水源广泛污染的地区。近期,多地暴雨频发,注意洪涝灾害后,经洪水浸泡的食品饮料不要食用或饮用。易患人群:以20岁以上的青壮年人发病率最高,在儿童中可能为临床感染。潜伏期
- 【新品推荐】性价比稳“荧”!Qgen960 Plus 时间分辨定量PCR系统
Qgen960 Plus是美正生物汲取定量PCR技术发展之精华,由国际化资深技术团队匠心打造的时间分辨实时荧光定量PCR系统。高灵敏度采用基于菲涅尔透镜、高效MPPC和免维护高效LED的新型专利一体化光信号扫描及检测系统。由菲涅尔透镜构成的发射光镜头,其特有的结构设置使得在小范围内相当于一个小的独立的凸透镜,这样减少了距离透镜较远的光路的光强、光收集效率及球形相差的差异,能够有效提升检测灵敏度。防串扰Qgen960 Plus创新性地采用了时间分辨逐孔扫描的
- 小心餐饮食品or食材中有这些微生物!
餐饮行业应遵循的标准原则对于餐饮行业虽然没有规定致病菌限量要求,本着“无论是否规定致病菌限量,食品生产、加工、经营者均应采取控制措施,尽可能降低食品中的致病菌含量水平及导致风险的可能性”的制标原则。对于 GB29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》和GB31607-2021《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》及其他食品安全国家标准中未规定的食品类别,应结合我国市场上此类食品生产、销售及消费方式等特点,可
- 美正生物助力阿斯巴甜检测,协助生产企业做好“质量风险”监控
阿斯巴甜于日前首次被WHO的癌症研究机构——国际癌症研究机构(IARC)列为“可能对人类致癌的物质”。农业组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)则重申了40mg/kg体重的可接受每日摄入量。什么是阿斯巴甜?阿斯巴甜(Aspartame)学名为天门冬酰苯丙氨酸甲酯,又称甜味素、APM,是常见的人造甜味剂之一,甜度是普通蔗糖的约200倍,所以在食品中仅 添加一点点就会很甜。很多无糖饮料、口香糖中都会添加阿斯巴甜。根据我国现行《GB 2760-2
- 餐饮食品微生物风险及污染途径解析
餐饮食品的偶发性风险餐饮食品不同于一般的农产品,它是直接提供给消费者的。餐饮食品也不同于包装食品,一般都是手工制作,不采用自动化技术,这样一来就会给食品安全带来偶发性风险。在制作的过程中如果出现对食物的储存不当、加工的程序不正确等一些问题,都会给餐饮食品安全带来威胁。主要的微生物风险餐饮食品安全风险是指在餐饮过程中由某种危害因素或管理不当所引起的,对人们健康或环境产生危害的可能性和严重性,餐饮食品安全一般是受食材、流通、场所、内部管理等各种风险因素的影响。
- 【6.12-14日 青岛】青岛市分析测试学会2022年年会系列学术报告会暨国际科学仪器及实验室装备展览会
6月12-14日,即将迎来青岛市分析测试学会2022年年会系列学术报告会暨国际科学仪器及实验室装备展览会的召开,届时,美正将携实验室检测等系列产品与大家见面,欢迎垂询。美正展位号:B35组织机构主办单位:青岛市分析测试学会联合主办单位:山东省分析测试协会活动内容内容包括学会年会、系列学术报告会、国际科学仪器及实验室装备展览会,与大会同期还将拟举办“胶东半岛检验医学联盟专题学术会议”、“高端质谱联用技术专场报告会”、“核磁共振技术专场学术报告会”及各专业领域
- 【6.12-14日 成都】第七届中国动物健康与食品安全大会
第七届中国动物健康与食品安全大会将于2023年6月12—14日于成都世纪城天堂洲际酒店召开,国内外动物源食品产业链院士专家,针对动物源食品产业链各环节的关键发展问题,联合全球专家学者,共同寻找解决方案,把握发展机遇,以创新引领未来。届时,美正将携胶体金快速检测卡/试纸条、ELISA快速检测试剂盒等产品与您见面。美正展位号:11会议议程2023年6月12日13:00-22:00 全体报到15:30-17:00 联盟第二届理事会一次会议17