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本产品利用酱油中的总酸用碱标准溶液滴定,在指示剂存在的条件下,样品溶液由无色变为粉红色为测定终点,根据消耗碱标准溶液滴数,即可计算出样品中总酸含量,适用于各类企业、检测机构、监督部门的现场快速检测。
取样品液1mL于7mL离心管中,加入100uL检测液A,摇匀后滴加检测液B,每加一滴摇匀液体,滴加至出现微红色且摇匀后30秒内不变色为止,记录滴加的滴数N。
美正酱油总酸快速检测试剂 适用酱油,流通及监管 50次/盒
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