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【产品简介】
本产品可快速检测银耳、木耳制品等中米酵菌酸残留,适用于各类企业、检测机构、监督部门的现场快速检测。
【检测原理】
本产品检测过程中应用了竞争法免疫层析原理,在层析过程待测液中的待测物与金标抗体结合,抑制了金 标抗体与硝酸纤维素膜上的竞争抗原(T 线)的结合,从而影响T线显色。
【检测限】
(mg/kg =ppm) 0.25mg/kg
【适用范围】
干木耳、干银耳、鲜银耳、酸汤子、米粉
【储存及有效期】
储存温度4~30°C、置于避光干燥处保存,切勿冷冻以及受潮;
本产品有效期为12个月;
生产日期、有效期及批号见外包装。
【检测步骤】
详见说明书。
【检测依据】
《GB7096-2014食品安全国家标准食用菌及其制品》
【结果判断】
1:目视比色法
阴性(-):T线显色比C线显色深或一样深,表示样品中待检测物质浓度低于检测限,或不含待检测物质。
阳性(+):T线显色比C线显色浅,或T线无显色,则表示样品中待检测物质浓度高于检测限。
无效:质控C线未显色,表明操作过程不正确或检测卡已失效,请重新检测一次。
2:仪器法
将待判读检测卡插入仪器,选择对应项目和批号进行检测,根据仪器显示结果进行判读。仪器使用方法详见仪器使用说明书。
美正米酵菌酸快速检测卡 适用干木耳、干银耳、鲜银耳、酸汤子、米粉,流通及监管 10样/盒
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美正生物MZT 5162 多功能食品安全检测仪
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