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黄曲霉毒素(Aflatoxin )是一类真菌的有毒的代谢产物,具有强致癌性,主要存在于谷物、坚果、棉籽以及一些与人类血液、动物饲料相关的产品中,其中黄曲霉毒素M1是黄曲霉毒素B1的羟基化代谢产物,也是一种强致癌物质,乳及乳制品是易受到黄曲霉毒素M1污染的食品之一。 本试剂盒是应用ELISA技术研发的新一代真菌毒素检测产品,与仪器分析技术相比具有简便、准确和灵敏度高等优点,能减少工作强度和操作误差。
实验原理
本试剂盒采用间接竞争ELISA方法,在酶标板微孔上预包被黄曲霉毒素M1抗原,样本中黄曲霉毒素M1和此抗原竞争黄曲霉毒素M1抗体(抗试剂),同时黄曲霉毒素M1抗体与酶标二抗(酶标物)相结合,经TMB底物显色,样本吸光度值与其含有的黄曲霉毒素M1的量呈负相关,与标准曲线比较再乘以其对应的稀释倍数,即可得出样本中黄曲霉毒素M1的含量。
美正黄曲霉毒素M1ELISA检测试剂盒 适用液态奶、发酵乳、奶粉、奶酪,乳及乳制品 96T/盒 ,48T/盒
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美正生物MZT 5162 多功能食品安全检测仪
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