饮料企业二氧化碳容量检测仪

1. 产品用途/适用样品

饮料企业二氧化碳容量检测仪专业用于碳酸饮料（汽水）及其他含气饮品中二氧化碳气容量（容积倍数）的定量检测。二氧化碳气容量是碳酸饮料的重要质量特征性指标，GB/T 10792-2008规定碳酸饮料中二氧化碳气容量（20℃）应不低于1.5倍。

适用样品包括但不限于：

果汁型碳酸饮料：含有一定量果汁的碳酸饮料，如橘汁汽水、橙汁汽水、菠萝汁汽水等，果汁含量须大于2.5%

果味型碳酸饮料：以果味香精为主要香气成分的碳酸饮料，如橘子味汽水、柠檬味汽水等

可乐型碳酸饮料：以可乐香精或类似可乐果香型的香精为主要香气成分的碳酸饮料

其他型碳酸饮料：苏打水、盐汽水、姜汁汽水、沙士汽水等

酒类：果酒、啤酒、发酵饮料等含气饮品

其他含气饮品：气泡水、含气茶饮料、功能性含气饮料等

饮料企业二氧化碳容量检测仪为饮料生产企业的原料检验、生产过程控制和成品放行检测提供标准化的检测手段，是碳酸饮料质量控制体系中不可或缺的检测设备。

2. 核心技术特点

饮料企业二氧化碳容量检测仪集成了以下核心特点：

(1) 全自动测试流程

仪器自动完成刺穿瓶盖（或罐盖）、排气、往复振摇（40秒）、压力与温度测量、结果输出全流程。测试全程无需人工干预，用户仅需将饮料瓶固定在样品座上，一键启动即可获得结果。

(2) PLC工业级控制系统

采用进口工业级PLC控制程序与精密伺服电机驱动，保证系统运行稳定性与控制精准性。双马达独立设计，刺穿与振摇单独控制，刺穿位移和速度均可精确控制。

(3) 高精度传感器

配备高于标准要求的压力传感器，系统分辨率达0.01kPa，是国家标准中兆帕（取小数点后两位）的1000倍。高精度温度传感器（分辨率0.1℃）实时监测样品温度，保证测试结果准确。

(4) 7英寸触摸屏人机界面

7英寸高亮度TFT液晶触摸屏，参数设置、测试启动、结果查看操作直观简便。实验结束后全自动判断实验结果。

(5) 可调振摇与刺穿参数

振摇频率和振摇时间可根据测试需求个性化设定，振摇时间默认为40s。刺穿速度默认5mm/min，可精确设定。

(6) 灵活适配多种包装

测试架高度可调节，适用于不同规格的饮料瓶、易拉罐等包装形式。试样高度≤400mm，满足各类常见饮料包装的检测需求。

(7) 直接输出结果

测试结束后直接出具二氧化碳气容量容积倍数结果，无需人工查表计算。

3. 适用范围/场景

应用场景

具体用途

碳酸饮料生产企业    原料检验、生产过程控制、成品放行检测    

政府监管机构    质检院所、食药检、海关的市场监管抽检    

第三方检测机构    委托检测、认证检测、合规性验证    

科研院校    饮料配方研发、工艺优化研究    

进出口检验    出入境检验检疫    

GB/T 10792-2008是国家标准的法定检验依据，在产品质量监督抽查、企业出厂检验中具有约束力。饮料企业二氧化碳容量检测仪为各应用场景提供标准化的检测手段，确保检测结果与国家标准方法完全一致。

4. 执行标准

饮料企业二氧化碳容量检测仪严格遵循以下标准：

GB/T 10792-2008《碳酸饮料（汽水）》 ——现行国家标准，2008年4月21日发布，2008年11月1日实施，代替GB/T 10792-1995。该标准将碳酸饮料分为果汁型、果味型、可乐型和其他型等几大类，明确规定二氧化碳气容量（20℃）应不低于1.5倍，并规定二氧化碳气容量采用减压器法（常规检验法）进行检测。

减压器法基于亨利定律：在一定温度下，气体在液体中的溶解量与该气体的分压成正比。通过专用的减压器刺穿瓶盖并测量平衡压力，同时结合饮料温度，即可精确计算出二氧化碳的容积倍数。

相关参考标准：

GB 7101-2022《食品安全国家标准 饮料》 ——饮料食品安全通用标准

GB/T 12143.4 ——碳酸饮料中二氧化碳的测定方法（蒸馏滴定法，作为仲裁法）

GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 ——碳酸饮料检测项目参考标准

5. 技术参数

参数项

规格

测量范围    0～1MPa    

压力分辨率    0.01kPa    

温度范围    0～30℃    

温度分辨率    0.1℃    

刺穿速度    5mm/min（可设定）    

振摇时间    40s（可设定）    

试样高度    ≤400mm    

机器尺寸    340mm×430mm×750mm（长宽高）    

气源压力    ≥0.6MPa（气源自备）    

6. 测试方法详解

饮料企业二氧化碳容量检测仪的测试原理严格依据GB/T 10792-2008《碳酸饮料（汽水）》中的减压器法（常规检验法）。

减压器法的核心原理基于亨利定律：在一定温度下，气体在液体中的溶解量与该气体的分压成正比。对于密封的碳酸饮料瓶，在经过标准化的振摇后，瓶内液面上方二氧化碳的分压与液体中溶解的二氧化碳量达到动态平衡。通过测量此平衡压力并结合饮料温度，即可通过标准公式精确计算出二氧化碳的容积倍数。

标准手工方法的局限性：

标准手工方法的测试步骤为：刺穿瓶盖→打开放气阀排气→关闭放气阀→往复剧烈振摇40秒→压力稳定后记录兆帕数（取小数后两位）→用温度计测量容器内液体的温度→根据测得的压力和温度，查碳酸气吸收系数表得出二氧化碳气容量的容积倍数。该方法存在诸多问题：操作复杂、工作量大；手动摇瓶力度不均匀，40秒振摇时间靠秒表估算，排气时机靠经验判断；手动摇瓶存在一定危险性。每个测试环节均可能引入人为误差，造成测试数据不准确。

全自动测试流程：

(1) 样品恒温处理

将未开封的待测样品置于20±2℃的恒温环境中，确保瓶内饮料温度均匀稳定。

(2) 样品固定

将待测饮料瓶（罐）固定在样品座上，调整测试架高度适配样品尺寸。

(3) 自动刺穿

仪器驱动针头自动刺穿瓶盖（或罐盖）。刺穿速度默认为5mm/min，可精确控制。

(4) 自动排气

系统自动打开放气阀排气，待压力表指针归零后立即关闭放气阀。

(5) 自动振摇

仪器按照设定的振摇频率和时间（默认40秒）自动往复剧烈振摇样品。振摇频率和时间均可个性化设置。

(6) 压力与温度测量

振摇结束后，压力稳定时高精度压力传感器记录兆帕数（精确到0.01kPa），温度传感器同步测量液体温度。

(7) 自动计算结果

系统根据测得的压力和温度，自动查碳酸气吸收系数表计算二氧化碳气容量的容积倍数，直接输出测试结果。

整个测试过程全自动完成，将人工操作的不确定性转化为仪器输出的确定性，有效避免人为误差，提升测试效率与数据准确性。

7. 售后服务与定制服务

售后服务：

提供仪器安装调试与操作培训服务

整机质保，终身维护

24小时技术咨询与响应

定期校准服务，确保测试数据准确性

定制服务：

测试架定制：根据特殊包装形式定制测试架高度与夹具

振摇参数定制：根据特殊样品需求定制振摇频率与时间

刺穿参数定制：刺穿位移和速度均可根据需求精确控制设定

非标测试方案：针对特殊含气饮品或非标包装，提供定制化测试解决方案

饮料企业二氧化碳容量检测仪信息由济南西奥机电有限公司为您提供，如您想了解更多关于饮料企业二氧化碳容量检测仪报价、型号、参数等信息，欢迎来电或留言咨询。