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鸡蛋的哈夫值是美国农业部蛋品标准规定的检验和表示蛋品新鲜度的指标,目前我们国内也是以该指标为准,该指标中主要分为四个等级,AA级:72或者更高;A级:71-60;B级:59-31;C级:30或更低;
哈夫单位的计算公式: Ha=100*lg[h+7.57-1.7*(w^0.37)] ,其中h(mm)为测量浓蛋白的高度,w(g)为测量蛋品的质量。
一、主要技术特点
1、采用数字显示器显示浓蛋白的高度值,蛋壳厚度。
2. 高精度数字传感器,测量结果精度高,稳定性好
3. 可检测任意位置蛋白高度,任意位置蛋壳厚度
4. 小液晶显示屏清晰显示检测结果,便于计录
5. 测量范围:0.00---11.00mm
6. 检测精度:0.01mm
7、选配天平称量装置数字显示,称量范围0-200g,精度0.01g。
8、选配配备数据计算软件,可自动计算哈夫值。
二、主要技术参数及指标
1、高度测量范围: 0~11mm;
2、称量范围0-200g,精度0.01g
3、分辨率 0.01㎜;
4、凹陷精度: 0.01mm;
5、外形尽寸(长X宽X高):400 mm X 300mm X 8mm
天平可自己配备
简易哈夫值测定仪,ST208A
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