MF2000手持式 ATP荧光检测仪(美正)

01清洁的目的是什么？清洁是为了去掉可见污物，除去食品残留。可防止交叉污染下批不同产品；可有效切断微生物的营养，进一步降低微生物的数量和风险；可确保消毒剂的有效作用。02清洁方式有哪些？主要包括人工和现场清洁（Clean-In-Place，CIP）。人工清洁：包括选择正确的清洁器材和使用机械清洁方式以去除食品接触表面的污物，还包括发泡剂等。现场清洁体系：通过使用循环清洁管子和设备进行清洗和消毒的方式。CIP清洗系统俗称就地清洗系统，被广泛的用于饮料、乳品、

2023年11月3-4日，微生物实验室管理与标准菌株保藏鉴定技术专题实操培训班将于上海举办。届时，美正生物将携微生物检测系列产品亮相，敬请期待！PART.01培训目的为提高检测实验室的管理水平，加强技术人员对标准菌株的操作、保藏和鉴定技术能力。中国工业微生物菌种保藏管理中心定于2023年11月3-4日在上海召开微生物实验室管理与标准菌株保藏鉴定技术专题培训，对标准菌株管理、保藏、确认和鉴定技术进行交流分享，详细解读新版 CNAS CL0l-A001标准变更

为进一步提升食品药品质量安全水平，构建科学、合理的质量管理体系，保证检测数据的准确性和可靠性，2023食品药品质量安全与检测技术大会将于10月30日-31日在苏州国际博览中心举办。美正生物诚邀您参加本次大会。会议内容本次大会内容包括食品药品国家标准与政策法规、食品药品质量控制与风险管理、食品药品检验方法与技术应用等精彩内容，邀请行业领域专家，交流分享先进的技术和管理经验，为开展食品药品安全标准法规研究、提高检测技术和质量管理水平发挥作用。主办单位主办方：太

日前，山东省公示了2023年度山东省瞪羚、独角兽企业名单。山东美正生物科技有限公司从众多候选企业中脱颖而出，成功认定为山东省“瞪羚”企业。“瞪羚”企业是指成长速度快、创新能力强、专业领域新、发展潜力大、人才聚集型的企业，取瞪羚善跳善跑之寓意。此次美正生物公司荣获“瞪羚”企业称号，既是对美正生物在创新能力、企业核心竞争力及良性发展等方面的肯定与认可，也是激励美正生物砥砺前行的动力。作为一家专注于食品安全领域的企业，美正生物深感责任重大。未来公司将持续加大研发

生活饮用水安全是影响人民生命健康和社会经济可持续发展的重要因素，我国越来越重视饮水安全问题。为了保护人体健康，保证生活质量，国家以强制性标准形式对饮用水中与人群健康相关的各种因素做出量值规定。GB 5749-2022《生活饮用水卫生标准》，代替GB 5749-2006《生活饮用水卫生标准》，已于2023年4月1日正式实施，GB 5749-2022是开展饮用水安全评价的依据，也是贯穿从源头到龙头全过程的控制要求，与之配套的《生活饮用水标准检验方法》GB/T

餐饮食品的偶发性风险餐饮食品不同于一般的农产品，它是直接提供给消费者的。餐饮食品也不同于包装食品，一般都是手工制作，不采用自动化技术，这样一来就会给食品安全带来偶发性风险。在制作的过程中如果出现对食物的储存不当、加工的程序不正确等一些问题，都会给餐饮食品安全带来威胁。主要的微生物风险餐饮食品安全风险是指在餐饮过程中由某种危害因素或管理不当所引起的，对人们健康或环境产生危害的可能性和严重性，餐饮食品安全一般是受食材、流通、场所、内部管理等各种风险因素的影响。

2022年11月18日，国家市场监管总局发布《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2022版）》（以下简称2022版《细则》），自发布之日起实施。明确允许企业使用快速检测方法婴幼儿乳粉微生物检测项目出厂检验：菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、克罗诺杆菌属阪崎肠杆菌（仅0-6个月婴幼儿乳粉）。加工过程环境监控：沙门氏菌、克罗诺杆菌属和其他肠杆菌等。美正微生物快速检测解决方案以上美正提供的微生物快速检测产品均经过了充分的方法验证，分别获得了AOAC认证

发酵乳是一种味道鲜美、营养丰富的乳制品。与其他乳制品相比, 发酵乳 pH 值较低(3.9~4.6), 一般的细菌污染均可被抑制, 而耐酸微生物(主要是霉菌和酵母)成为其最主要的污染菌。发酵乳在贮存和销售等过程中出现的胀包现象, 一般是由于污染了酵母菌, 产气而出现的现象。一般是绿色、黄色或红色霉斑，主要是由于原辅料或生产过程中受到霉菌的污染, 通常表现为零星坏包。添加水果的发酵乳酵母污染问题更为突出。原料带入的污染因素主要为一些耐热霉菌！原料乳经过净化、巴

四川省食品检验研究院系四川省市场监督管理局直属事业单位，是集检验、科研及技术咨询为一体的专业权威技术机构。在国家重点研发计划“食品安全关键技术研发”专项课题《食品中化学污染物监测检测及风险评估数据一致性评价的参考物质共性技术研究》中，四川省食品检验研究院克服技术难题，制备了一批国家级基体标准物质，由美正代理销售。什么是基体标准物质?具有实际样品特性的标准物质，例:果蔬、畜禽肉、粮油、土壤、饮用水、金属合金。基体标准物质可直接从生物、环境或工业来源得到。基体