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分光光度检测模块可广泛应用于初级农产品、农副产品、日常食品、水产品、海产品及其制品、乳品等食品中农兽残、非法添加及易滥用食品添加剂的快速定量测定。
胶体金检测模块,可以用于瘦肉精、水产六项、兽残抗生素、真菌毒素、重金属等项目的快速定性测定。
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数智化食品安全监测与追溯-智慧快检平台
复用餐饮具是指其提供给消费者的可经过反复清洗消毒使用的餐具、饮具和接触直接入口的食品工具、用具和容器,如碗、盘、碟、口杯、酒杯、汤匙、筷子等。复用餐饮具一般有餐馆自行消毒和集中清洗消毒两种清洁方式。从2022年餐饮食品抽检不合格项目情况看,不合格项目主要是微生物和餐具洗消残留,分别占不合格项目的43%和39%。其中餐具洗消残留不合格即为阴离子合成洗涤剂残留不合格。阴离子合成洗涤剂(LAS),主要成分十二烷基苯磺酸钠,是一种低毒物质。因为LAS使用方便、易溶
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