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‘糕点糖度计’是专门为制作糕点而设计的产品. 这款是双标度折射仪,以BRIX(糖度)与糖Baume(糖波美度) 为其标度. Baume(糖波美度)是做糕点时,特别是做糖水时使用的标度.BRIX的测量范围为0.0~85.0%,可从低浓度至高浓度广泛使用. 可适用于测量水果的糖度, 管理果酱及糖水的烹煮程度及加糖程度。具有耐热性,自动温度补偿功能及可冲洗的防水功能.
产品特点:
操作方法:
滴2-3滴样品至折射仪棱镜表面→按下START(开始)键→测量值及温度将在3秒内显示。
保养技巧:
1.请准备好必要工具:纸巾,酒精,棉签,清水等;2.可以先用纸巾打湿先清洁折射仪外壳,顽固污垢可用酒精擦拭。3.可以先用清水清洁折射仪棱镜。4.接着使用棉签粘上点酒精再清洗棱镜,注意棉签一头只能顺着棱镜擦一遍,擦完后请换另一面擦拭,最后可以用清水再冲洗一下。5.最后可以用纯水验证折射仪是否已经清洁完成。
6.只要经常保证折射仪清洁,确保仪器操作使用后进行简单的清洗工作,可以确保延长仪器的使用寿命。
技术参数:
型号
PAL-Patissier
货号
4508
测量范围
糖度( Brix )0.0 至 85.0 %糖Baume(糖波美度)0 至 45°
溶解值
糖度( Brix ) 0.1 %糖Baume(糖波美度) 1°
测量准确度
糖度( Brix )±0.2 %糖Baume(糖波美度) ±1°
环境温度
10 至 40°C
测量温度
10 至 100°C( 自动温度补偿 )
样本量
0.3 毫升
测量时间
3 秒
电源
2 × AAA 电池
国际保护等级
IP65 无尘且对喷射水柱具防护作用
尺寸重量
55(W) ×31(D)×109(H)毫米, 100公克(不含零件的重量)
PAL-Patissier 迷你数显糕点糖度计, PAL-Patissier
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