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蛋白质含量是乳制品的重要指标之一,传统的国标方法通过氮含量间接检测乳制品中蛋白质的含量。部分个体养牛户在鲜奶中除掺水外,往往会在鲜奶中加尿素来提高蛋白质含量,直接危害人体健康,导致中毒或潜在危害。
本试剂盒可用于快速检测液态乳品中的是否添加了尿素。
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