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★智能味觉分析---TS-5000Z 应对问题: *食品企业 产品研发------对市场上个品牌的产品口味直观分析,找到每种味觉指标维度上的细节差异,开发出更受欢迎的产品口味 质量控制------对各个批次的原材料及zei终产品监控,严把口味质量关,建立内部感官评价标准 市场策略------口味指标透明化,具有实质意义的指纹图谱用于产品标识,让消费者一目了然,树立专业、高端品牌形象 *科研院所 标准建立------研究开发行业内部标准 农产品育种------采用国际化的方法对新品种的味觉评价实施量化,精准分析,提高科研成果的国际竞争力 食品加工工艺评估------对新工艺生产的食物味觉进行细致分析,以便找出改进方向 *检测机构 建立味觉评估的国家标准 对外接受检测项目,为中小企业的产品质量提升提供指导 技术优势: ●多通道型仿生脂膜传感器技术,测量结果同人的味觉评价相一致 ●直接得到以下测量结果,无需经人员品评,建立标准模型 基本味道测量:酸、甜、苦、咸、鲜、涩、药物苦度 回味测量:苦的回味、鲜的回味(丰富度)、涩的回味(尖锐度) ●丰富的图形表现工具,测量结果一目了然 ★智能嗅觉分析---PEN3 应对问题: 鉴于其分析速度快,应用方法简单灵活,并且使用成本低廉,适合各种快速检测或环境监测的场合,如食品、农产品等样品的新鲜度分析,风味退化分析,发酵过程控制,添加剂用量分析,环境恶臭分析等等。 技术优势: ●对食品、农产品、药物等样品快速响应,快速分析,灵敏度高达PPB级 ●技术成熟,仪器性能稳定,既可以在实验室优化的条件下做精细分析,也能适应生产线,野外等复杂环境 ●开放性的采样条件,各种形态的样品容器均可使用,支持大体积样品的无损检测,或者外接自动进样器,也可在开放环境中实施连续监测 ●使用灵活方便,内置零气发生器,无需外接气瓶使用;不接电脑,可自动存储实验数据,自带液晶显示器 ●动态进样,动态稀释,自动控制流量保护传感器,可选接浓缩富集装置提高检测限 ●使用成本低,没有必需耗材;易维护,寿命长
感官智能分析平台,TS-5000Z&PEN3
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GB 12314-1990 感官分析方法 不能直接感官分析的样品制备准则
GB/T 12314-1990 感官分析方法 不能直接感官分析的样品制备准则
EN ISO 11132:2017 感官分析.方法体系.定量感官仪表性能监控导则
ISO 11132:2021 感官分析.方法体系.定量感官仪表性能监控导则
EN ISO 11132:2021 感官分析.方法体系.定量感官仪表性能监控导则
ISO 11132:2012 感官分析.方法体系.定量感官仪表性能监控导则
KS Q ISO 5497:2003 感官分析.方法学.不能直接进行感官分析的样品制备指南
ISO 5497:1982 感官分析 方法学 不能直接进行感官分析的样品制备指南
BS EN ISO 11132:2017 感官分析 方法 监测定量感官小组性能的指南
FD V09-503:2022 感官分析 测量一个或多个面板的性能 进行定量感官分析
DIN 10974:2008 感官分析.消费者感官评估
SR 6345-1995 牛奶和奶制品.乳制品感官分析.感官分析
NF V09-005:1982 感官分析.方法学.不能进行直接感官分析的样品的制备指南
NP 4420-2002 感官分析.绿咖啡.用于感官分析的样品配制
GB/T 13868-1992 感官分析 建立感官分析实验室的一般导则
BS ISO 11132:2012 感官分析. 方法学. 定量感官面板的性能监测指南
GB/T 13868-2009 感官分析.建立感官分析实验室的一般导则
EN ISO 8589:2010 感官分析.感官分析实验室建立的一般导则
GB/T 25005-2010 感官分析 方便面感官评价方法
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