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淀粉糊化黏度仪SmartStarch(安东帕)

安东帕(上海)商贸有限公司

淀粉糊化测量单元与 MCR 系列流变仪配套使用,能够在所需的较快的加热和冷却速率条件下轻松分析淀粉的糊化或胶化特性。在常压下,此系统可用于最高 95 °C 的淀粉糊化分析。如果需要更高温度,例如模拟灭菌过程,淀粉测量单元可以装配一个高温高压测量单元,来避免悬浮液沸腾。预定义测试模板简化了测量设置,能够提供所有必要的淀粉分析数据,例如糊化温度、峰值黏度和最终黏度。

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