海能技术纤维测定仪海能膳食 应用于冷冻速冻食品(海能技术)

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粗纤维是植物细胞壁的主要组成成分，包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分。常规饲料分析方法测定的粗纤维，是将饲料样品经1.25%稀酸、稀碱各煮沸30分钟后，所剩余的不溶解碳水化合物。其中纤维素是由β-1，4葡萄糖聚合而成的同质多糖;半纤维素是葡萄糖、果糖、木糖、甘露糖和阿拉伯糖等聚合而成的异质多糖;木质素则是一种苯丙基衍生物的聚合物，它是动物利用各种养分的主要限制因子。该方法在分析过程中，有部分半纤维素、纤维素和木质素溶解于酸、碱中，使测定的粗纤维含量偏低，同时又增加了无氮浸出物的计算误差。为了改进粗纤维分析方案，Van Soest(1976)提出了用中性洗涤纤维(Neutral Detergent Fiber,缩写NDF)、酸性洗涤纤维(Acid Detergent Fiber, 缩写ADF)、酸性洗涤木质素(Acid Detergent Lignin,缩写ADL)作为评定饲草中纤维类物质的指标。同时将饲料粗纤维中的半纤维素、纤维素和木质素全部分离出来，能更好地评定饲料粗纤维的营养价值。另外，粗纤维是不能被人体消化和吸收的。

近几年，随着人们越来越注重饮食健康，越来越多人关注到膳食纤维这一指标。根据《中国居民膳食指南》要求，每日需摄入25-30g 膳食纤维，在日常选购商品时，也可以关注“增加膳食纤维"等标注。而传统膳食纤维检测实验操作复杂，测试耗时长，测试效率较低。自动膳食纤维测定仪可一键化完成酶解、沉降、洗涤等过程，以自动化操作替代繁琐人工，有效提高实验效率。DF06 膳食纤维测定仪主要应用于食品中总膳食纤维、可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维等指标的检测。

主要特点与优点

高效自动

•仪器集自动加液、加热、搅拌、沉降、抽滤等功能于一体，以仪器替代人工重复性操作，有效降低人力成本。

•酶解过程仪器使用自动控制反应袋的密闭及开合，无需手工操作的同时，有效避免高温条件下试剂挥发。

•采用直通式柔性材质反应袋，较传统方式相比，沉降结束后样品自动转移至过滤部分，无需人工对样品进行转移。

精准可靠

•仪器内置全自动管路清洗功能，能够避免由于酶液变质造的管路堵塞，提高仪器加液精度。

•由于实验温度会直接影响酶活性，仪器实验过程实时控制并监测各通道温度，将控温精度提升至±1℃以内，保障实验准确性。

•非接触搅拌方式，促使样品与酶液进行高效混合的同时，搅拌器与样品不直接接触，可有效避免样品损失。

•采用滤膜替代传统坩埚，滤膜可随样品直接进行消解及灰化，避免传统方法中样品转移残留造成的误差。

简便友好

•符合人体工程学升降臂式操作平台，可根据个人习惯将操控屏幕调整至合适位置，操控过程更加方便、友好。

•仪器内设方法库，用户可一键调取预设方案，自动完成实验过程，提高工作效率。

•六个通道可独立控制，用户可根据样品数量自主选择通道数，使用灵活。

•仪器采用负压过滤方式，无需反吹及外接气源，抽滤过程更加方便。

安全合规

•DF06 膳食纤维测定仪符合FDA 21 CFR Part 11 相关规定，采用三级用户名加密码形式登录，仪器操作可溯源，使仪器的实验数据更加的真实、安全。

相关标准

•GB 5009.88 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定

•GB/T 22224-2008 食品中膳食纤维的测定酶重量法和酶重量法 - 液相色谱法（第二法）

•AOAC 985.29 Total Dietary Fiber in Foods

•AOAC991.43 Total,Solub le,and Ins oluble Di etary Fiber in Foods

海能技术纤维测定仪海能膳食 应用于冷冻速冻食品,DF06

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