啤酒溶解氧测定

一、背景介绍

炎炎夏日已至，啤酒的需求变得旺盛，饮一杯啤酒消暑解热。而氧是造成啤酒各种质量、风味口感的关键原因。《GB/T 4928-2008啤酒分析方法》标准中附录C指出使用溶解氧分析仪测定啤酒的溶解氧含量。

雷磁作为电化学水质专家，拥有多款溶解氧测定仪，例如基于荧光法测量技术的JPBJ-610型/611Y型便携式溶解氧测定仪；极谱法测量原理的JPBJ-609L型便携式溶解氧测定仪和DZB-712F便携式多参数分析仪等。由于啤酒中存在有气泡，荧光法溶解氧电极更适合，因此将在下面给大家介绍雷磁荧光溶解氧测定仪对啤酒溶解氧的检测。

二、雷磁溶解氧仪对啤酒溶解氧的测定

仪器：雷磁JPBJ-610L便携式荧光溶解氧仪

试剂：纯水、无水亚硫酸钠

样品：市售三款啤酒

测量过程：

测量结果：

实验过程使用JPBJ-610L对三个样品分别进行了三次平行实验，其中啤酒样品1溶解氧平均值0.11mg/L；啤酒样品2溶解氧平均值0.06mg/L；啤酒样品3溶解氧平均值0.05mg/L。 测量结果均符合《GB/T 4928-2008啤酒分析方法》中对合格啤酒产品中溶解氧含量的要求。

测量小建议：

检测时尽量避开有气泡区域，避免造成较大读数误差。

荧光法溶解氧测定仪，相比极谱法溶解氧测定来说，在测量富含气泡类的样品时，具有响应快、重复性好且维护方便等优点。雷磁基于荧光法原理开发的JPBJ-610L型便携式溶解氧测定仪是溶解氧测量的好帮手。

三、雷磁JPBJ-610L型便携式溶解氧测定仪

JPBJ-610L型便携式溶解氧测定仪，是一款全新设计的智能高端型便携式光学溶解氧测定仪。该仪器采用新型荧光技术，无需更换膜片和电解液，减少了维护的工作量，提高了工作的可靠性，特别适用于污水处理领域恶劣的工况。此外，荧光法传感器不消耗氧气，所以没有流速和搅动的要求，也不受硫化物等物质的干扰。