食品中农药残留检测新方案——精确形态分析微波萃取

发布时间： 2009-03-25 16:37 来源：培安有限公司

食品中的农药残留问题长期困扰人类健康，尽管具有可靠的分析仪器，但整个监控体系却忽略了一个重要的问题:如何保证在农药检测时，仪器进样中的农药残留量与食品原样保持一致。目前的样品检测前处理技术，ASE萃取技术的问题是回收率不仅受水份较大的影响，还存在太高的温压下农药分子结构容易分解和破坏，而索氏萃取的问题是不仅污染重，速度慢，且无法保证待检样品中农药残留100%溶出，进入农残分析体系。这两种方法都使农药残留的检测结果比实际的农药残留量小，带来了“虚假数据”，使监管体系产生漏洞。

CEM公司专利（USP5002784, 5458897）的聚焦耦合微波（AFC）技术，超越了EPA SW-846第四代萃取技术标准EPA3546（USEPA，CEM），是萃取技术的革命。专利的环形自动耦合单模反应腔提供了连续的、优化反应物的能量馈入，达到精确反应条件下的定量耦合，因为不同耦合微波作用下的极性耦合特征和表现是不同的，单模微波超越了多模微波无法实现的精确定量耦合。新技术不受样品的剂量、几何体积和物理特性影响。

所以单模耦合微波萃取利用试剂、化学物质和基体之间的极性区别，利用不同耦合作用下分子运动差异，把目标化合物迅速从基体分离出来。保证样品反应的高耦合性、稳定性和重复性。

此技术超强的聚焦耦合能力，推升控制反应过程，实现了快速精确的溶剂样品萃取制备。而且无需样品干燥前处理，该技术采用Robot自动机械手进样，结合自控、自调、自动诊断BITS、自行决策BIDMS，使微波萃取达到完全不同于一般萃取概念的高效率。使用更少的溶剂，更快的溶出时间，更好的回收率。

CEM聚焦耦合微波萃取技术是对农药残留检测样品前处理最合适的萃取技术。应用领域：各种食品、农产品、水产品、环境样品、玩具、电子产品及相关产品中各种添加剂、残留有机物（农残等），以及各种金属有机物的形态分析（GC-MS或GC-ICP-MS或HPLC-ICP-MS等方法检测有机锡、有机汞、六价铬等）。

微波萃取快速、安全、低溶剂消耗、无污染，高回收率 USEPA委托加州EPA对CEM的仪器进行官方评估后，批准其作为EPA3546方法唯一的标准仪器。同时该设备也得到FDA、AOAC、CAS、 ASTM等专业机构认可。产品符合2005年欧盟电子产品检测新方法，及加拿大环境部特别授权方法的要求。

不受含水量干扰 EPA3545指出样品含水量将会严重影响ASE萃取回收率，因此要求进行严格的干燥前处理。通常采用硫酸钠或冷冻方法，易导致半挥发及挥发性分析物损失。而微波萃取回收率不受水含量影响，EPA对CEM仪器的评价报告证明EPA3546微波萃取可免除样品干燥前处理，因此对基体影响比其他的萃取技术更小。

不会破坏被测分析物分子结构 EPA通过对17种稠环芳香碳氢化合物、14种苯酚类化合物、8种碱/中性化合物和20种有机农药的研究，认为CEM微波萃取并未破坏被测物的分子结构（引自EPA对CEM的评价报告）。

处理量大批处理量达到48-96个/批，可进行固体半固体的萃取。目前已成熟的溶剂萃取方法都可用微波快速溶剂萃取法进行。通常极性样品采用极性溶剂，如甲醇、丙酮等;非极性的样品用非极性溶剂如正已烷等，采用混合溶剂可得到更为理想的效果。

Explorer 全自动进样单模微波萃取