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辣椒油中花椒麻味物质的分析测定
花椒的化学成分主要有挥发油、生物碱、酰胺、香豆素、木脂素、脂肪酸以及黄酮等。本实验主要测定的是辣椒油中含有的花椒酰胺类物质。
LC-100 高效液相色谱仪(等度系统)
型号:LC-100(等度配置)
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