根据中国标准方法使用 Agilent 5100 SVDV ICP-OES 分析奶粉
发布时间:
2018-11-28 11:21
来源:
安捷伦科技(中国)有限公司
样品: | 奶粉 | 项目: | 营养元素和有毒元素 |
参考: | GB 5413.21—2010 和美国国家标准技术研究院 (NIST) 8435 |
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根据中国标准方法使用 Agilent 5100 SVDV ICP-OES 分析奶粉 |
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牛奶的元素组成能够很好地指示环境的污染情况。牛奶在为人类提供必需元素的 同时,也是有毒金属摄入的重要途径。因此,人们开发了一系列标准方法和 指南以监测牛奶及牛奶类产品中的元素含量。例如,中国国家食品安全标准 GB 5413.21—2010 就规定了对婴幼儿食品、原料乳以及乳制品中钙、铁、锌、钠、 钾、镁、铜和锰的测定。奶粉中的许多常量营养元素(如 Na、K 和 Ca)的含量很高。同时还必须测定低浓度的有毒元素,因此仪器的灵敏度至关重要。为了达到有毒元素所要求的低定量限,人们倾向于使用水平观测 ICP-OES 仪器,但同时也必须考虑如何测定高浓度的常量营养元素。以往研究 表明,向标样和样品中添加铯 (Cs) 内标和 Cs 离子抑制剂有助于测定高浓度的 Na 和 K 等元素。覆盖宽的测定范围的另一个途径是使用双向观测 (DV) ICO-OES 仪器,用水平观测测定痕量元素,用垂直观测测定营养元素。但是,为了分析所有元素,传统的 DV 仪器需对样品进行多次序列分析。在本文中,我们使用拥有独特智能光谱组合 (DSC) 技术的 Agilent 5100 同步垂直双向观测 (SVDV) ICP-OES,一次读数同时完成水平和垂直光路测定,确保垂直光路测定 Na 和 K 等常量元素,同时水平光路测定痕量元素。这样一来扩展了测定的上限,降低了 Na 和 K 等营养元素的分析干扰,同时还可测定 Zn、Cu 和 Mn 等痕量元素,无需耗费额外时间,更可降低每个样品分析的氩气消耗量,获得准确而精密的数据以及无与伦比的线性动态范围 (LDR)。
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