安捷伦科技（中国）有限公司
400-6699-117转4029
分析测试百科网 认证会员，请放心拨打！
皇冠会员
诚信认证:
工商注册信息已核实！安捷伦宣布推出质谱新产品 6546 Q-TOF 及新一代代谢组学/脂质组学解决方......
Agilent 8890 气相色谱系统与配备 Extractor (Xtr) 离......
扫一扫即可访问手机版展台
扫描二维码，关注安捷伦视界
安捷伦荣膺“大中华区最佳职场®”和“大中华区女性最佳职场”
安捷伦中国在2019年卓越职场Great Place to Work®评选活动中金榜题名，荣膺大中华区最佳职场™，且位列前五，以及大中华区女性最佳职场™。点击了解更多
采用自动样品制备测定橄榄油中的脂肪酸甲酯（FAME）
发布时间：
2018-11-28 11:21
来源：
安捷伦科技（中国）有限公司
| 样品： | 橄榄油 | 项目： | 脂肪酸甲酯（FAME） |
| 方案文件名 | 下载 |
|---|---|
采用自动样品制备测定橄榄油中的脂肪酸甲酯（FAME） |
下载此篇方案 |
测定橄榄油中的脂肪酸（FA）有多种不同的方法。本应用介绍了如何在碱性催化反应后进 行分析以及使用安捷伦 7696A WorkBench 样品制备工作台制备样品的优势。脂肪酸的分析在橄榄油工业中非常普遍且通常采用气相色谱分析。因为这类物质的强极性和高沸点，通常会得到较差的峰形和糟糕的重现性。为了避免这些问题，很多方法采用了衍生反应将脂肪酸变成脂肪酸甲酯（FAME），从而更容易实现色谱分离并得到更好的峰形。衍生反应种类众多，其中最普遍的是使用正己烷和氢氧化钾（KOH）在甲醇中进行碱性催化反应。该方法快速、简单，可以得到游离脂肪酸无法获得的优异结果。
扫描下方二维码，关注“安捷伦视界”微信公众号，获取更多解决方案资讯。
