采用安捷伦三重四极杆液质联用系统对动物源性食品中β-受体激动剂类兽药残留进行分析

本文采用 Agilent 1290 Infinity 液相色谱系统/6495 三重四极杆液质联用系统，建 立了同时检测动物源性食品中 18 种 β-受体激动剂类兽药（包括克伦特罗、莱 克多巴胺和沙丁胺醇等）的分析方法。该方法在 0.05-10 ng/mL 浓度范围内线性相关性良好，相关系数 R2 ≥ 0.990；在添加浓度 0.05 µg/kg 下，各化合物峰面积稳定性在 0.6%-5.8% 之间；各化合物定量下限均可达到 0.05 µg/kg。通过对方 法灵敏度、精密度和线性范围等方法学参数进行考察，得到所建立的方法能在 15 min 内对动物源性食品中 18 种 β-受体激动剂类目标化合物完成快速、高灵敏 度的检测分析，完全满足法规监测要求。

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