战疫英雄

安捷伦科技(中国)有限公司

首页 > 新闻动态 > 【安捷伦】100% 水相分析有机酸,这个色谱柱有点儿强

    皇冠会员

    诚信认证:

    工商注册信息已核实!

    新闻聚焦科研市场 Aglient 6546 Q-TOF 助力代谢组学新发展

    安捷伦宣布推出质谱新产品 6546 Q-TOF 及新一代代谢组学/脂质组学解决方......

    应用使用 Agilent 8890 气相色谱系统和 Agilent 5977A GC/MSD 分析邻苯二甲酸酯

    Agilent 8890 气相色谱系统与配备 Extractor (Xtr) 离......

    扫一扫即可访问手机版展台

    扫描二维码,关注安捷伦视界

    安捷伦荣膺“大中华区最佳职场®”和“大中华区女性最佳职场”

    安捷伦中国在2019年卓越职场Great Place to Work®评选活动中金榜题名,荣膺大中华区最佳职场™,且位列前五,以及大中华区女性最佳职场™。点击了解更多

    【安捷伦】100% 水相分析有机酸,这个色谱柱有点儿强

    发布时间: 2021-01-22 14:27 来源:安捷伦科技(中国)有限公司

    有机酸是食品重要的组成成分之一,它与食品加工、贮存、质量评价等密切相关,因此受到人们的重视。食品安全国家标准 GB5009.157-2016 特别规定了食品中酒石酸、乳酸、苹果酸、柠檬酸、丁二酸、富马酸和己二酸的测定方法。

    极性强,保留弱,难测定

    图片

    上述有机酸尤其是酒石酸和苹果酸,极性强,在反相色谱柱上保留弱。通常需要使用高比例水相流动相才能获得足够的保留,从而达到所需的分离度。而许多反相色谱柱在使用高比例水相流动相时保留能力会随时间急剧下降。

    这种在高含水量流动相中分析物保留量的损失称为“固定相塌陷”。为防止固定相塌陷,改性的极性反相色谱柱在极性化合物分析中得到了普遍应用。

    防止固定相塌陷,100% 水相分析

    图片

    Agilent Polaris HPLC 色谱柱提供了多种极性固定相填料,能够可靠地分离极性和非极性分析物的混合物,并获得出色的峰形。极性嵌入式 C8 和 C18 键合相与 100% 水相兼容,能有效保留极性化合物,如极性有机酸,且不易发生“固定相塌陷”,从而获得可靠的分析结果。

    采用 Polaris HPLC 色谱柱分析食品中的有机酸

    图片

    本应用使用 Agilent Polaris C18-A (4.6 × 250 mm, 5 μm) 色谱柱,按照国标 GB5009.157-2016 方法对有机酸进行了分析。

    实验部分

    1. 标品及样品溶液配制:根据标准要求配制标准品浓溶液,并用 0.1% 磷酸溶液稀释至适宜浓度。实验用果汁样品,准确称取 5g (精确至0.01g)均匀试样,放入25mL容量瓶中,加水至刻度,混合均匀,取1mL经 0.45μm 水相滤膜过滤,注入高效液相色谱仪分析。

    2. 仪器部分:Agilent 1260 Infinity II 高效液相色谱系统。液相色谱条件见表1。

    表 1. 液相色谱条件

    微信图片_20210121143816.png


    实验结果:

    在 Agilent Polaris C18-A 色谱柱上重现标准中的等度方法(流动相为97.5% 的 0.1%磷酸水溶液/2.5% 甲醇溶液),并对规定的有机酸标准品及一种果汁饮料样品进行分析检测。如图1所示,6 种有机酸均实现了充分保留和分离,在样品中成功检测到了柠檬酸。

    微信图片_20210121143820.png


    图 1. 使用 Agilent Polaris C18-A 色谱柱 (4.6 × 250 mm, 5 μm) 分析标准品和样品,流动相为 97.5% 的 0.1% H3PO4 水溶液 / 2.5% 甲醇溶液。

    Polaris C18-A 色谱柱具有极性嵌入式 C18 键合相,与 100% 水相兼容,无固定相塌陷风险。在本应用中,调整流动相比例至100% 的 0.1% 磷酸水溶液(100%水相),并对标准品及样品进行分析。如图 2 所示,样品中的有机酸能获得更强的保留,使一些目标分析物(例如苹果酸和柠檬酸)和样品中的干扰物实现了更好的分离。在 100% 水性流动相下进行 10 次连续进样,仍能获得了良好的重现性,如图 3所示。

    微信图片_20210121143827.png

    图 2. 使用 Agilent Polaris C18-A 色谱柱 (4.6 × 250 mm, 5 μm) 分析标准品和样品,流动相为 100% 的 0.1% H3PO4 水溶液。

    微信图片_20210121143827.png

    图 3. 使用 AgilentPolaris C18-A 色谱柱 (4.6 × 250 mm, 5 μm) 分析标准品和样品,流动相为 97.5% 的 0.1% H3PO4 水溶液/ 2.5% 甲醇溶液。

    总结:

    具有极性嵌入式 C18 键合相的 Agilent Polaris C18-A 色谱柱能够很好地保留和分离有机酸等极性化合物,并且在 100% 水相流动相条件下,不会发生固定相塌陷。可以对国标 GB5009.157-2016 中规定的有机酸进行分离检测。

    耗材及色谱柱推荐

    图片

    色谱柱入口: Agilent InfinityLab Quick Connect LC fitting (部件号:5067-5965)

    色谱柱出口: Agilent InfinityLab Quick Turn LC fitting (部件号:5067‑5966)

    Agilent 样品瓶, screw top, amber, write‑on spot, certified, 2 mL (部件号:5182-0716)

    Agilent 样品瓶盖, bonded blue, PTFE/red silicone septa (部件号:5190-702)

    Agilent ValueLab PTFE-Q 针头过滤器,13 mm 直径,0.45 µm 孔径 (部件号:5191-4295)

    Agilent Polaris C18-A, 4.6 × 250 mm, 5 μm(部件号:A2000250X046)

    长-灰条.png

    关注安捷伦微信公众号,获取更多市场资讯

    二维码.jpg




    相关产品

    移动版: 资讯 Webinar 仪器谱

    Copyright ©2007-2021 ANTPEDIA, All Rights Reserved

    京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号