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解决方案|AA-7090检测大米中的铅和镉

发布时间: 2020-11-30 10:06 来源: 北京东西分析仪器有限公司
领域: 粮油及淀粉豆制品等制品
样品:大米项目:铅和镉

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解决方案|AA-7090检测大米中的铅和镉

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大米是中国传统饮食习惯中必不可少的重要食品之一,大米的质量安全直接关系到人们的身体健康。大米中重金属超标尤其是“镉”超标一直是重要的食品安全问题,也越来越受到社会各界的关注,并且各类毒大米时间隔三差五的报道,使得人们对大米安全产生了恐慌。

重金属含有的铅、镉等物质很容易被水稻吸收进去,储存在水稻籽粒当中,损害人们的身体健康。目前,主要采用原子吸收、ICP法等对大米中重金属进行测定。在本文的研究实验中,采用石墨炉吸收法对大米中的铅与镉的含量进行测定,对大米的重金属元素进行分析。


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