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高压消解—原子吸收光谱法测定奶粉中铜、锌含量

发布时间: 2013-04-16 15:40 来源: 北京东西分析仪器有限公司


  铜是人体必需的微量元素,人体每日需要量为1~3mg,铜参与许多金属酶的合成,体内铜含量的稳定对中枢神经系统有重要影响,缺铜可致大脑及脑干部位的病变,导致脑组织萎缩,精神发育停滞,癫痫病发作等。

  锌主要存在于人体肌肉、骨骼及白细胞中,每日需要量5~15mg,缺锌可能导致中枢神经系统畸形,并可出现各种行为异常,精神病变及嗅觉和味觉的变化。

  高压消解是一种简便、安全、快速的样品制备方法,已广泛应用于地质、冶金、生物、食品、医药等领域的分析测试。奶粉中铜、锌的测定根据GB/T5009.13-2003及GB/T5009.14-2003,前处理采用的是干灰化法,此法耗时长、操作繁杂,且容易污染。本文采用高压消解法处理奶粉后,可直接用原子吸收分光光度计测定其中的铜、锌,比干法消解快,且样品用量少,空白值低,样品消解完全,重现性、准确度、分析速度均大大提高。

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