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小麦中元素的ICP-MS分析
发布时间：
2018-08-30 14:09
来源：
北京东西分析仪器有限公司
| 领域： | 粮油及淀粉豆制品等制品 | ||
| 样品： | 小麦 | 项目： | 元素 |
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|---|---|
小麦中元素的ICP-MS分析 |
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作为面制品的原料小麦，原料的质量直接影响这社会人群的身体健康。在原料的加工生产制作中，有可能引入铅、砷等重金属污染。因此了解原料的质量尤为重要。本文利用电感耦合等离子体质谱法对小麦粉中的多种元素进行了检测，该方法精密度高，简便快捷，可以较好地应用于食品中多元素分析中。
