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高效液相色谱法测定食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖
发布时间：
2023-06-21 11:51
来源：
浙江福立分析仪器有限公司
| 领域： | 粮油及淀粉豆制品等制品,动物性食品及其制品,蔬菜/水果/蜜饯/酱腌菜等制品,饮用水及饮料,酒类 | ||
| 样品： | 食品 | 项目： | 果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖 |
| 参考： | GB 5009.8-2016《食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 | ||
| 方案文件名 | 下载 |
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高效液相色谱法测定食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖 |
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食物中糖类是人体所需重要能量物质，其含量测定尤为重要。本方案采用LC5090高效液相色谱法对食品中5种糖类进行测定。试样中的果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖经提取后，利用高效液相色谱柱分离，用蒸发光散射检测器检测，外标法进行定量。
部分数据结果如下，下载可查看详细报告：
糖混标溶液典型谱图
1.果糖 2.葡萄糖 3.蔗糖 4.乳糖 5.麦芽糖
方法评价表
